沈小龍，健康：98歲老中醫的8條養生秘方

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高壽，秘訣就在於「童心、蟻食、龜欲、猴行」八字養生法。

1.除了喝酒外，少吃冷盤。

在古代，人們吃到冷盤，一定是下酒用的，因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物，有冷盤相伴，正好中和。現代人吃冷盤成了習慣，在我看來倒是不健康的，並不利於腸胃。

2.絕對不吃苦瓜炒雞蛋。

中國人的確有愛吃雞蛋的傳統，早上煮雞蛋，中午西紅柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，這兩者加在一起，非常嚴重，在我看來就是毒藥，奉勸大家千萬不要吃。

3.早餐尊崇傳統，白粥、油條或者煎雞蛋。

吃什麼健康，很多人抨擊油條不健康，是垃圾食品，我覺得食物沒有「美惡」，關鍵在於適度，白粥、油條、小菜，是中國人的傳統，吃著舒服。煮雞蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎雞蛋的。

4.飲食有節。

道家有個觀點，人這一輩子，吃的飯是有定數的，早吃，多吃，你就早完蛋慢慢吃，悠著點吃，你就能活得長久。所以我絕對不暴飲暴食。

5.現代人一大病症是不飢不餓

飢餓連在一起用多了，大家都分不清楚其本意了。其實兩者有本質差別，「飢」是攝入食物量不足，就是肚子空了，而「餓」是主觀感受，是想吃東西的　　。頻繁的過於強烈的餓的感覺是心水太旺，不覺得餓的狀態屬於心氣不足。

不飢不餓是現代人的通病，尤其是現在的孩子，肚子裡面塞滿食物，老是處於積食的狀態。他們的腸胃相對滿實，口臭、咽喉反覆發炎感染、腹脹、不放屁、晚上睡覺蹬被子，甚至磨牙、流口水。不飢而餓，則是現代肥胖人的常見癥狀，這些人吃得很飽，但總是感覺餓。這個病機則在於心火過亢，情緒和情感上的需求得不到滿足，或者內心存在深刻不滿足感，以致出現食慾亢進。中醫治療一般用黃連、梔子等苦寒泄心的藥物。

6.早晨不餓吃雞蛋牛奶，那是毒藥。

很多人問我吃什麼有益健康，我說吃什麼不重要，怎麼吃，什麼時候吃才是關鍵。不飢不餓時候不吃，哪怕到了吃飯的時候，外界的時鐘不重要，重要的是自己的生物鐘。很多人在規勸人們要吃早飯，沒有人關心早晨起來，當事人是不是飢餓，頭天晚上的飯還在胃裡沒有消化，一點食慾都沒有的人，又要塞進去一堆牛奶雞蛋，不就是毒藥嗎?

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