超好看的沙灘蛋糕，給你不一樣的夏日感覺！
每次看見網上流傳的漂亮逼真的翻糖蛋糕，都覺得簡直是巧奪天工，羨慕的不要不要的，希望哪天也能做出跟那些一樣的翻糖蛋糕，不知道有沒有小夥伴跟小編的心情一樣呢？但是夢想雖然有，也還是要從腳下做起，今天小編就給大家介紹一道顏值超高卻非常簡單的蛋糕吧！
今天要給大家推薦的是前陣子網上非常流行的海灘慕斯蛋糕，藍藍的大海與沙灘、小貝殼交相輝映，童趣十足，做好的同時成就感滿滿呢！夏天了，就算暫時不能去遠方，也要在點滴的生活小事里給予自己儀式感!
1、準備8寸的戚風蛋糕，將其均勻分成三塊蛋糕片。
2、將白巧克力隔水加熱融化，灌入模具做成貝殼、海螺等造型，凝固成型待用。
3、淡奶油分三次加糖打發至出現紋路並且不流動即可，同時將牛奶加熱煮沸後加入10克泡軟的吉利丁片攪拌均勻，放涼後加入奶油中攪拌均勻，慕斯液就做好了。
4、準備模具，一次放入一層蛋糕、一層慕斯液並刮平，放入冰箱冷藏至凝固。同樣將吉利丁片用水泡軟後加入藍色雞尾酒中，攪拌均勻後放入冰箱冷藏至凝固。將消化餅乾壓碎待用。
5、講冷藏好的蛋糕取出，將消化餅乾鋪在蛋糕的一邊作為沙灘，再在沙灘旁邊鋪上一層椰蓉，作為大海與沙灘的過渡，最後將凍結的雞尾酒啫喱塊搗碎作為大海鋪滿剩下的蛋糕並放上小貝殼就完成啦！
看上去這蛋糕是不是很漂亮呢！完全可以叫上朋友們一起來分享哦！
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