夏天來了，小龍蝦原來要這樣做，加入這些配料，火辣辣的小龍蝦

夏天來了，是不是覺得空氣中都瀰漫了小龍蝦的味道呢？火辣辣的夏天，夜宵的時候是不是該來一份爽口的龍蝦呢？無辣不歡小龍蝦已上線.，外面吃的小龍蝦味道好，但是擔心沒有處理乾淨？

今天手把手教大家做美味的小龍蝦！

做小龍蝦，首先要做的就是用一把剪刀把小龍蝦的頭部剪下，挑出小龍蝦的胃

去尾，小龍蝦要去腸線，用指甲捏住蝦尾中間那片尾頁，用力拉出，去除藏污納垢的蝦線

去污，用毛刷洗凈小龍蝦的外表，尤其是蝦腹部及鉗子角落。接下來就要做美味的龍蝦了~

準備食材：生薑、大蒜、小米椒，紫蘇，這些是一樣也不能少的喔~

還有大料，八角、桂皮、干辣椒，丁香，花椒等

首先要熱油，然後炒制食材~

炒至香味後，下小龍蝦，大火翻炒，這時候你就能聞到濃濃的香味了~

翻炒均勻，待蝦殼變紅後，放一碗水，讓水能夠剛剛淹沒小龍蝦~

大火燒開之後，轉小火熬到水只有三分之一，這時候大火收汁就可以出鍋了，你還可以在煮小龍蝦的時候加入自己喜歡的配菜，比如魔芋，那簡直是一大美味了~

夏天吃小龍蝦是最適合的，和朋友一起啃一份小龍蝦，整個夜晚都是濃濃的鮮味~為何小龍蝦這麼受歡迎呢？這和小龍蝦的營養價值是離不開的喔~

從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸。

龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，比畜禽肉低得多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

龍蝦含有人體所必需的礦物成分，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。

此外：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、產婦尤有補益功效；

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