魚

腥草

為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。分布於長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，迅速洗凈，切段，晒乾。生用。

【藥性】辛，微寒。歸肺經。

【功敢】清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。

【應用】

1、 肺癰吐膿，肺熱咳嗽

本品寒能泄降，辛以散結，主入肺經，以清解肺熱見長，又具消癰排膿之效，故為治肺癰之要葯。用治痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血，常與桔梗、蘆根、瓜蔞等葯同用；若用治肺熱咳嗽，痰黃氣急，常與黃芩、貝母、知母等葯同用。

2、 熱毒瘡癰

本品辛寒，既能清熱解毒，又能消癰排膿，亦為外癰瘡毒常用之品，常與野菊花、蒲公英、金銀花等同用；亦可單用鮮品搗爛外敷。

3、溫熱淋證

本品有清熱除濕，利水通淋之效，善清膀胱濕熱，常與車前草、白茅根、海金沙等葯同用，治療小便淋瀝澀痛。此外，本品又能清熱止痢，還可用治濕熱瀉痢。

【用法用量】煎服，15-25g。鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。

【使用注意】本品含揮髮油，不宜久煎。虛寒證及陰證瘡瘍忌服。

【古籍摘要】

1、《本草經疏》：「治痰熱壅肺，發為肺癰吐膿血之要葯。」

2、《分類草藥性》：「治五淋，消水腫，去食積，補虛弱，消臌脹。」

【現代研究】

1、 化學成分

本品含魚腥草素、揮髮油、蕺菜鹼、槲皮苷、氯化鉀等。

2、 藥理作用

1） 魚腥草素對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、流感桿菌、卡他球菌、傷寒桿菌以及結核桿菌等多種革蘭陽性及陰性細菌，均有不同程度的抑制作用；

2） 其用乙醚提取的非揮發物，還有抗病毒作用。

3） 本品能增強白細胞吞噬能力，提高機體免疫力，並有抗炎作用。通過調查發現，魚腥草是目前發現的唯一一種能夠在原子彈爆發點生長的中藥材，這也就間接的說明與魚腥草具有很強的抗輻射的能力，並且不會對身體造成毒副作用。所以說，一些經常需要使用電腦的人群或者是空勤人員這些經常接近輻射源的人群，適量的將魚腥草泡水喝是非常有必要的，能夠有效的促進身體健康。

3、 不良反應

1） 魚腥草素的副作用一般輕微，口服有魚腥味，肌內注射時少數病人局部疼痛。

2） 陰道內給葯時，個別病例會出現陰道充血，上述反應停葯後均消失。

3） 另有報道，少數患者應用魚腥草注射液有引起大皰性藥物性皮炎、末梢神經炎等，甚或導致過敏性休克，乃至死亡。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——金蕎麥。

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