自製南瓜餅，超級簡單，孩子更是超愛，到處炫！
將南瓜切塊煮熟，快煮好時放點冰糖至溶化。煮南瓜比蒸南瓜要快很多。
將南瓜裝到一個大碗里，待冷了後加糯米粉，南瓜和糯米粉的添加比例按照2比1。
南瓜和糯米粉攪拌均勻。不要有小麵糰哦。
捏成一個團團。放在麵包糠上滾一圈，就不粘手了，然後按一下扁形就可以了。
然後將南瓜餅放入油鍋中用小火油炸，等南瓜餅膨起來時，用鍋鏟按一按，再翻面按一按，這個步驟，是使南瓜餅外酥里嫩的關鍵。
炸好的南瓜餅，酥軟甜糯，香味醇厚，真的好吃極了。
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