這些食物，夏季祛濕首選 可惜太少人知道了！

有很多人問，夏季濕氣重該吃些什麼食物，往往忽略了自己常吃的食物，這些食物就是祛濕很好蔬菜，但是卻不知道，那麼我們就了解一下這些食物，和怎麼吃吧！

馬齒莧

煮粥，馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多。做法，馬齒莧要先炒熟，將馬齒莧去雜洗凈，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎；油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用。然後就是把馬齒莧和米煮成粥

蒜香馬齒莧

材料：馬齒莧400g，適量的油鹽。

做法：新鮮馬齒莧洗凈、掐段。

獨蒜去皮、切細粒。

倒入馬齒莧，加入鹽，炒至斷生即可裝盤。

2.洋蔥

洋蔥炒肉

材料：一個洋蔥、瘦肉300g、辣椒6個、適量的鹽、油、澱粉、雞精。

做法：準備食材，洋蔥切絲，瘦肉切片。

把切好的肉放料酒，生抽，澱粉和少許鹽用手抓勻腌制十分鐘。

鍋中倒適量油，燒熱後把腌好的肉倒入鍋中翻炒。

肉炒熟後把洋蔥絲倒進去翻炒均勻。

放入適量的鹽和雞精炒勻即可。

洋蔥炒土豆

材料：洋蔥、土豆

做法：土豆清洗乾淨後直接滾刀切成小塊，洋蔥切成小碎粒

熱鍋加入橄欖油，放入洋蔥煸炒到焦黃為止

在炒洋蔥的同時，準備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油，黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒

把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了，把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒

加入鹽和胡椒粉調味，撒上香芹乾片（ 法香）再翻炒幾下就可以出鍋了

先介紹這幾種，還有一種也介紹給大家，就是粥來，薏米煮的那就先來了解一下。祛濕效果最好的食物莫過於薏米了。薏米的祛濕功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：「薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。」

如今市面上最多的薏米是河北安國薏米，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，是仙游縣著名的土特產，在宋代大面積栽培，有千年歷史，明代貴為朝廷貢品。皇帝只選擇金沙薏米作為貢品，說明它的營養價值很高。

那麼我也來介紹一款粥給大家，我也經常喝！

金沙薏米薏米紅豆粥

材料：金沙薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將金沙薏米、紅豆等洗凈，再將紅豆、金沙薏米浸泡1小時，然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

總結：你經常吃嗎?

喜歡吃這些食物嗎？

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美食，讓我我懂得了很多民族風情,想了解更多關注「我」，還可以知道更多不同民族的風情。

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