經常吃這7樣，女人年輕不是夢！

1、Omega3脂肪酸

它對神經及心血管系統的健康極為重要，能提高認知能力，降低心臟病、中風和癌症的發病率。它的最重要的兩種成分是EPA和DHA，主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成分的含量都很豐富。

清蒸海魚

材料：偏口、蔥姜、料酒、蒸魚豉油、油、紅椒絲、花椒、鹽

做法：1、準備材料

2、將魚去掉內臟，洗凈表面黏液，打上花刀，在魚身撒上薑絲，用鹽和料酒腌制約20分鐘

3、將蔥一部分切段，另一部分切絲，放入涼水中

4、盤中墊好蔥段，將腌好的魚放到上面，水燒開，將魚上屜

5、蒸約8分鐘

6、冷鍋倒入一大勺油，放入少許花椒粒，炸至飄香關火

7、提前將蒸好的魚倒掉湯汁，澆上蒸魚豉油，放上蔥絲和紅椒絲

8、快速將燒好的熱油濾出花椒粒，澆到魚身上即可

2、維生素B族

這是所有抗衰老營養素中最實用的一種，很多人藉助它來改善情緒、體力、注意力、反應力和記憶力等。它是水溶性的，會隨體液排出，所以人體極易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。

維生素B族補充原則

1.每天一或兩杯牛奶或酸奶，如果能再參加一茶匙的酵母菌，則更抱負，酵母菌豐厚的B群，是別的食物罕見的。

2.早餐或別的點心時刻，盡量選全麥麵包，而不是白麵包。

3.每天兩碗或兩碗半的糙米或五穀雜糧飯。

4.適當的動物性食物即可。B12隻能從動物性食物取得，但人體所需求的量非常少，不簡略缺少。肝臟是很好的挑選，由於含量最多。

3、硫辛酸

它被稱為「萬能抗氧化劑」，廣泛用於治療和預防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認為它能保存和再生其它抗氧化劑，如維生素C和E等，並能平衡血糖濃度。主要食物來源為菠菜和肉類，但含量很少。

菠菜炒肉絲的做法

1.豬裡脊肉切絲，加鹽，料酒，澱粉拌勻備用

2.菠菜焯水備用

3.熱鍋熱油煸香蔥花，加入肉絲煸熟，加入鹽，醬油

4.放入菠菜翻炒，調味出鍋

5.成品

4、人蔘

它能提升元氣，對抗癌症，強化免疫系統，可治療多種生理失調症。它的根部含有數種皂基成分，具有預防和治療心臟病及血液循環疾病的功能。

人蔘怎麼吃最補

燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

蒸服

蒸服方法：人蔘6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人蔘蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

5、銀杏

對於銀杏萃取液的研究主要來自歐洲，並在歐洲被定為處方用藥。它能改善血液循環，提高心智功能，預防腫瘤產生。

6、維生素C

它被證明是極有效的抗氧化劑，能保護細胞不被自由基破壞，尤其是腦部和眼睛。此外，它能抑制血液中的膽固醇被氧化，所以還能有效預防心臟病。主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。

7、維生素E

它是一種脂溶性維生素，也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護細胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心臟病的發生，預防動脈硬化。

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