這些頂級甜酒都不認識，還敢說自己是甜渣黨？

在葡萄酒世界中，甜酒總是很難成為主角。

無論是平常喝喝小酒，還是高大上的拍賣會上，大家更喜愛的還是干紅葡萄酒。

但常常一杯小甜水才是許多人開端入坑葡萄酒的緣由，比方說我，一瓶Moscato d』Asti就把我俘獲了。

法國

蘇玳Sauternes

毫無疑問，蘇玳絕對是世界上最著名的貴腐甜白產地之一。

什麼是貴腐甜白呢？這個名字得名於一種可以侵染葡萄的貴腐菌，細細的菌絲透過表皮深化到果肉中，在葡萄表皮上留下了上萬個小洞，葡萄內部的水分透過這些小洞蒸發進來，糖分和酸度得以變得十分濃縮，用這種葡萄釀出的酒，就叫貴腐甜酒。

Chateau d』Yquem

國際均價：470美圓左右（稅前）

在蘇玳這個產區，不得不提的一家酒庄就是滴金，這裡最貴的酒就來自它家了，其正牌酒國際均價在470美圓左右。

Chateau Climens

國際均價：110美圓左右（稅前）

克里蒙酒庄位於蘇玳產區的巴薩克村（Barsac），是1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評級中的一級酒庄。

和滴金一樣，克里蒙也是一家對質量請求十分高的酒庄。它十分大膽，在不夠優秀的年份，若葡萄質量不契合請求，酒庄寧願把葡萄全賣給其他酒庄，也不會用來釀自家正牌酒。平常它家的產量也很低，均勻產量只要其他酒庄的二到三分之一。

阿爾薩斯Alsace

阿爾薩斯是法國重要的干白產地，但除了干白，它也有各品種型的甜白，比方晚收甜酒，風乾甜酒，貴腐甜酒，其中任以貴腐相對寶貴。

Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Quintessence de Grains Nobles

國際均價：500美圓左右（稅前）

Weinbach是阿爾薩斯最頂級的酒庄之一，酒庄的歷史長久，至今已有412年歷史。1898年，福勒（Faller）家族開端掌管酒庄。

它家以消費不同甜度等級的雷司令、灰皮諾、瓊瑤漿的晚收和貴腐甜白著稱，其中當屬灰皮諾貴腐酒最為知名，也最昂貴，價錢上與滴金不相上下。與阿爾薩斯當地大局部酒庄不同，Weinbach只會用自家種的葡萄釀酒，它在4個特級園都有葡萄園。

德國

德國能夠說是全世界甜酒品種最全、甜度級別最多的國度，不只有晚收和貴腐，還有冰酒。這些酒款只在理想年份才會釀造，再加上產量非常有限，因而彌足寶貴，某些酒完整是天價級別。

Weingut Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese

國際均價：8,490美圓左右（稅前）

若要問世界上最貴的甜酒是誰？喏，就是它家了。

你能夠不喝，但你得曉得。它被全世界葡萄酒喜好者稱之為「德國雷司令之王」，在各大拍賣會上被富豪們趨之若鶩。它的頂尖酒款，來自Scharzhofberg葡萄園的干粒貴腐精選酒（TBA），不只是德國最貴的葡萄酒，也是世界上最貴的白葡萄酒。

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

國際均價：4,840美圓左右（稅前）

另一家位於摩澤爾的德國頂級名庄，質量絕佳，終年取得酒評家高分評價。它的頂級干粒貴腐精選酒（TBA）更是各大拍賣會上的搶手貨。

普朗酒庄的一大特性就是出眾的陳年潛力，即便是甜度級別最低的普通Kabinett，保管環境良好的話，也能陳至少5到10年，而且，若是來自Wehlener Sonnenuhr，也就是日晷園，則陳年潛力更大。

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