日本個性餐廳走紅 服務生均為患阿爾茨海默氏症老人

近日，一家個性餐廳在日本東京開張，但卻警告顧客說他們可能吃不到想吃的菜。原來這家餐廳的服務員都是患有痴呆症和阿爾茨海默氏症的老人。店主希望通過這種方式可以幫助人們改變關於痴呆症的看法，使得大家對患者更有耐心。

據悉，這家店在6月2日開放，4日關閉，但在9月份的世界老年痴呆日將重新開放。在營業期間，服務生雖然錯誤百出，經常忘記上飲料和其他食物，但食客們幾乎沒有抱怨。一名用餐者表示，雖然沒有吃到想吃的，這次經歷也相當愉快。一位美食編輯在推特上分享了她在這裡用餐的過程，得到了超過16萬點贊。她在推文中表示，自己點了一個漢堡牛排，但給的卻是餃子，但經過溝通後就上對了，食物也很美味，這次經歷很開心。

店主表示，痴呆症和阿爾茨海默氏症患者仍然可以為社會服務，社會應該對他們更加包容，更加理解。

阿爾茨海默病（Alzheimer disease，AD），又叫老年性痴呆，是一種中樞神經系統變性病，起病隱襲，病程呈慢性進行性，是老年期痴呆最常見的一種類型。主要表現為漸進性記憶障礙、認知功能障礙、人格改變及語言障礙等神經精神癥狀，嚴重影響社交、職業與生活功能。AD的病因及發病機制尚未闡明，特徵性病理改變為β澱粉樣蛋白沉積形成的細胞外老年斑和tau蛋白過度磷酸化形成的神經細胞內神經原纖維纏結，以及神經元丟失伴膠質細胞增生等。

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