你的幸福是什麼味道？她不是廚師，卻最懂食物的心。在這座「吃吃的城」里，教人用美食敲開愛人的心門

有錢一定不等於幸福。

不然為什麼我們的物質生活越來越好，幸福感卻在降低？

忙著開會，忙著出差，忙著應酬......你有多久，沒有在意過自己和身邊人的笑容。

所以你問我幸福是什麼，我會說：幸福，就是給人幸福。

給別人幸福這件事是不用條件的，哪怕你沒錢沒地位。

你可以學會一道自己心心念念的菜，

可以跟孩子一起體驗手作美食的美好，

可以為老公準備一碟他愛吃的紅燒獅子頭，

可以親手給爺爺做一碗慶生的長壽麵……

你儘管在我的奇妙廚房裡，從味蕾開始，傾注對人，對生活的熱愛。

那 么 屬 於 你 的 幸 福 感 是 什 么 味 道 的 ？

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我叫鄧靜，一個愛「美」的人。美妝、美食、美好生活，都是我幸福感的來源~

我畢業於九十年代，帶著那個年代特殊的激情，我曾靠筆杆子走天下，1999年創辦了《COCO》和《薇薇》雜誌，創刊不到半年發行量就超過了10萬，讓千萬女性學會和愛上打扮。

有人說愛美是女人的天性，愛吃是女人的天敵。我第一個不同意，瘦不是衡量美醜的標準，只有胃和心是滿的女人，才最可愛。

於是在這本專註於服裝打扮的時尚雜誌里，私心地開闢出一個新的美食欄目，專門分享美食。

生活總會充斥著許多玄妙的瞬間，就像每件事的發生早就埋好引線。

我的吃貨屬性與為我的美食欄目如此，而我的美食欄目，也為我日後熱愛的美食教育行業做了完美的鋪墊。

美食欄目的出現，意外收穫了許多讀者的喜歡與支持，他們會專門來信說：

「雜誌的照片很美，食譜也很吸引，但是沒人教好難做呀。」

「如果能開設一下線下的廚藝教學點就好了。」

甚至還有讀者與我分享他們的私家珍藏菜譜。

也是自那時起，我開始不滿足於這種始終帶著距離的紙書分享。

畢竟，隔著紙書的交流，總歸是少了點親近感。

也許，我該向前走一步，尋找那些與我一樣熱愛分享、渴望美食的他們了。

在一次美食沙龍，我被邀擔任美食欄目課堂的主講人。與讀者親密接觸後，我更加確鑿地想去實現這個想法——創辦一個交流廚藝的棲息地。

當時，收費的美食培訓在國內幾乎是前所未有的。我沒有可借鑒的成功案例，也沒有可吸取的失敗教訓。所有的東西都是陌生且未知的，只能倚靠自己帶著團隊一步一個腳印的探索。

就這樣2007年初，ViCOOK薇廚藝正式落地開張。

寬敞明亮的廚房，

一排排燈光照射在排列整齊的爐灶上；

寬大的操作台上，

擺放著五彩斑斕的食物原料……

這一切都像從烏雲里掙脫出來的陽光一般。

我們針對不同人群的口味、興趣、廚藝等，設置了中餐（粵菜、川菜、家常菜為基礎，其他菜係為輔），中點、西點、西餐、日韓料理等課程。

預約授課的方式，也讓學員的時間更機動自由。

ViCOOK薇廚藝開業沒多久，一下子就成為了「爆款」。

來過的他們愛上了這個地方。我的初心也發生了變化，從純粹渴望美食與分享，變成了想要用手作美食滲透到生活，傳遞幸福。

烹飪與美食正在重新定義著我們的人際關係和家庭角色，越來越多的中國人意識到了這一點，更意識到了手作美食的健康和溫度。

親手為孩子做一個甜蜜蛋糕，為愛人學一道暖心早餐，這種幸福遠遠大過食物本身。

曾經還有一位不想讓求婚落入俗套的學員，用他在ViCOOK親手製作的一個海洋之心來作為求婚戒指的載體。

長眠于海底，包含了他最深沉的愛。

在ViCOOK待得越久，你越會發現原來一日三餐的美食，都可以化作生活里樸素愛意的表達。

曾以為廚房只是瀰漫著油煙味的狹小空間，現在的它卻幻化成了停駐了愛和幸福的棲息地。

今年是ViCOOK的第十年，隨著規模的擴大，我們的運營和教學團隊，也越來越專業化。

自身擁有了很強大的造血能力，達到可複製的模式，開出了十家旗艦店，為更多的人提供這樣的美好空間。

我們還不斷地根據國內外飲食需求，開發出新的教學食譜。

同時與一些專業烹飪院校達成戰略合作，源源不斷地吸收新鮮的教學講師。

我們組建了自己的專業視頻製作團隊，打通線上平台，分享ViCOOK薇廚藝。

一邊做美食，一邊直播，是不是很酷？

而今年，我們又有了全新的計劃。

我們將新店選在了廣州人流量最大的地鐵樞紐之上的麗影廣場，除了餐飲，還有更多消費生活的升級。

在全新的麗影店，可以品一杯咖啡，擺弄穿插出一束嬌媚的花，參加堂特設的彩妝課程，這裡還有輕食外賣，產品銷售等與以往不同的業務。

ViCOOK薇廚藝已經成為一個以美食為主線紐帶的社交平台。而這一次，我們更想與你一起共享這個傳遞幸福的生活之地。

讓這個充滿愛的空間，

變得更溫暖更有趣。

幸福，就是給人幸福。

?? 鄧 靜

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