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不說了,我要去發現西餐的另一面

6月14日,江蘇新東方17西餐專修1班同學們自由創作,現場由老師和同學們作為評委現場評判,演繹出一堂精彩紛呈的結業課。

對於食物的考究,無論是氣味、感官、味覺,最好的狀態便是「平衡」,每一道菜品的製作都是在完成一道藝術品。

通過一段時間的學習,同學們的西餐水平都有一定的提升,正好借著這個機會大顯身手。

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搖曳生姿的燭光,滋滋作響的牛排、濃郁甘醇的紅酒、清新爽口的沙拉,不是西餐控,卻常常著迷於西餐的優雅派頭,尤其是在一些重要的日子。西餐的擺盤精緻簡約,每一道菜都是一個凸顯造型的藝術品,耐心咀嚼,細心品味,你會感受到我們滿滿的浪漫情懷。

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西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠,發展迅猛,人才匱乏,市場缺口每年遞增。隨著餐飲行業的發展,西餐行業已經成為熱門新興高薪行業,未來5年社會需求量將達到100萬人,就業前景廣闊。

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同學們紛紛表示,通過這次結業課,不僅可以更全面的認識自己,發現自己的長處和不足,看到每個觀賞者發自內心的笑容,更加堅定了成為專業西餐主廚的夢想。

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成功沒有捷徑,只有不懈的努力才能造就今天的自己!

預祝17西餐專修1班所有學子在以後的工作、生活中能夠乘風破浪,所向披靡!

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