老公將雞蛋泡在醬油里，十分鐘之後再拿出來我徹底傻眼了！
雞蛋所含有的如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；而且雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
然後在一個空碗里，倒入了醬油，又加了點食用油。
之後把蛋黃放進去了，大約也就過了十分鐘吧，蛋黃就凝固了，他告訴我就可以吃了！
沒想到這個蛋黃就和蒸熟的一樣，味道特別棒！
溫馨小提示一下：
科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
雖然好吃，但還是建議大家盡量不要生吃雞蛋哦。喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水沖雞蛋等。營養專家指這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。
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