為什麼晚餐自古被稱為鬼食?晚餐竟然決定了你的壽命!
導讀:10種常見病都與晚餐吃太多有關:肥胖症,糖尿病,腸癌,尿路結石,高血脂症,高血壓,冠心病,脂肪肝,急性胰腺炎,老年痴呆。
晚餐自古就有「鬼食」之稱,晚餐吃得如何,會導致許多的疾病,給身體埋下潛在隱患……
美國有一位健康專家認為:晚餐的效果,四分之一是補充身體需求,四分之三是增加醫師的收入。說明晚餐與身體健康有直接的聯絡:晚餐決定了你的壽命。
一:古人只吃兩頓飯,不吃晚飯
在《墨子·雜守》上記載,戰士一天只吃兩頓,早餐稱為「朝食」,午餐稱為「飧」或「食」。
中醫和佛教認為:「過午不食」。所謂「午」,即是正午11點—13點,過了13點就不能再就餐了。這兒先跟咱們講一個故事:
1418年,明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死了,享年只需37歲。胡廣是個文人,其特點是三緘其口,朱棣與他商議事,他是必定不會走漏的,因而朱棣很喜歡他。但朱棣也很厭煩他,因為胡廣愛吃晚飯。在古代,一個人假如吃晚飯,就會被認為是放縱的行為。
胡廣當了翰林以後才開始吃晚飯。誠如他自個說的,他身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因而要吃晚飯;並且晚飯十分豐厚。可胡廣的身體並沒有因為吃晚飯而強壯起來,反而身體越來越差,所以37歲就吃死了。
古人的「過午不食」,並不是讓咱們真的不吃晚飯,現代人睡覺時間晚於古代,需求補充食物和能量,不能照搬古人做法。建議晚飯要吃少點,晚飯吃不對會影響健康和壽命。
二:人體夜晚消化機能最差,陽氣都收斂潛藏起來,吃的越豐厚,越加重身體負擔。
「四高」都是吃出來的
如果你與親朋好友患有高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸等疾病,每次到醫院查看,醫師都會嘮叨:「平常要吃清淡點啊」「怎樣和你說了還不忌點口」「你呀,都是吃出來的」。
醫師說的沒錯,許多病症都是我們吃出來的。
為何現代人身體消化變弱了?一是吃的多了,二是脾胃功用弱了。脾胃功用的下降,則是因為飲食不節製造成的。
《黃帝內經》說,飲食自倍,腸胃乃傷,又說,大飽傷脾。即是這個道理。
胃腸怕堵不怕餓,餓一餓更健康,一日三餐中,晚餐要吃得最少,才是養生之道。
請牢記:咱們的腸胃怕堵,不怕餓。
半飢半飽,人身體輕鬆精力旺盛,吃得肚子鼓鼓,反而疲憊沒勁。吃的不是越多越好,適可而止最妙。
就比方耕田施肥相同,肥料要淡淡的,略微過濃一點,反而會把植物的根給燒掉。所以古人說「過猶不及」。咱們就餐,要寧留三分飢,也不十成飽!
晚飯飽,損一日之壽
心慌未必儘是氣血缺乏,對現代人來說,更多是飲食過度,膽胃不降,造成心慌。只需管住嘴,堅持半飽狀況,使六腑堅持空靈,五臟沒有壓力,心也就不慌了。
中醫的經絡理論中,心與小腸相表裡。小腸化食物的能量來源於心臟,小腸脈不通,會加劇心臟的壓力。對於心功能不強的人來說,飲食一定不能大補特補,還要吃得少,不能讓小腸有壅滯堵塞。
老年人多數心功能有所下降,胃腸動力也不足,吃的過多,心與小腸都受損,不可不戒!許多老年人都是在大飽後逝世的,特別是晚餐吃飽吃撐,就在睡夢中不知不覺過世了。
藥王「孫思邈」那句「夜飯飽,損一日之壽」,即是說晚餐吃撐一次,即是在減損一日的壽命,故晚餐少食才是養生之道。
三:10種病都與晚餐吃太多有關
1、肥胖症
據統計,90%的肥胖者都是晚餐吃太好、吃太多,多餘的熱量在胰島素的合成作用下成為脂肪,日積月累,肥胖也就出現了。
許多正在進行節食瘦身的人,疏忽了晚餐節食的重要性,不吃早、中餐,晚餐卻大吃一頓,致使身體越減越胖。
2、糖尿病
長期晚餐過飽,每天影響胰島素功能的分泌,加重胰島負擔,加快老化,進而誘發糖尿病。肥胖也會導致糖尿病。
3、腸癌
晚餐吃的過飽,蛋白質食物無法徹底被消化,在腸道細菌的影響下會出現有毒物質;進入睡覺狀況中,腸壁活動緩慢,延長了有毒物質停留在腸道內的時間,增加腸癌發作的危險。
4、尿路結石
人體排鈣高峰值期在晚餐後四五個小時,若晚餐吃太晚,當排鈣高峰期到來時,通常已睡覺了。所以尿液停留不能及時排出體外,致使尿中的鈣不斷積累,很容易構成結晶體,最後形成結石。
5、高血脂症
晚餐如果是高蛋白、高油脂、高熱量食物,會影響肝臟產生低密度和極低密度脂蛋白,造成高血脂症。
6、高血壓
晚餐喜歡肉食,睡覺時的血流速度減緩,血脂就會堆積在血管壁上,造成小動脈收縮,使外周血管阻力加大,使血壓突然上升,加速身體動脈的硬化的形成。
7、冠心病
晚餐喜歡高脂肪、高熱量食物可致使膽固醇增高,誘發動脈粥樣硬化和冠心病;動脈粥樣硬化構成的另一主因,是鈣質堆積在血管壁內,因而豐盛的晚餐都是導致心血管疾病的主要原因之一。
8、脂肪肝
晚餐吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加快脂肪的組成,加上晚上運動量小,也加快脂肪的轉化,很容易構成脂肪肝。
9、急性胰腺炎
晚餐暴飲暴食,再加上喝酒,很容易誘發急性胰腺炎,嚴重者甚至在睡覺中休克、猝死。
10、老年痴呆
長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及鄰近的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能歇息,腦部的血液供應也缺乏,進而影響腦細胞的正常代謝,加快腦細胞老化。據統計,年輕長期飽食晚餐,晚年後有20%以上的概率會罹患老年痴呆症。
四:晚餐應當怎樣吃:注意比例、主推喝粥、查漏補缺
有這麼的一句諺語:早餐吃得像國王、午飯吃得像公主,晚餐吃得像乞丐,就是告訴我們合理的進食。
一天三餐攝入量份額,最佳是「442」準則:即:
早餐佔4成
午飯佔4成
晚餐佔2成
健康晚餐要記住5要素:
1、晚餐要在下午5~7點間吃。
依照古代人的說法,通常日落後就不吃東西了,但考慮到現代人的作息規律,建議在下午5點~7點間吃晚餐,並盡量堅持規則。即便加班不能確保每頓都準時就餐,也要在此時刻段內時吃些健康零食、生果,喝杯牛奶。
2、晚餐要「查漏補缺」。
晚飯前,回想一下早餐和午飯都吃了啥,晚餐就把缺的營養補上。比方,沒吃足500克蔬菜,晚餐就該吃一大盤青菜;假如前兩頓沒吃粗糧,晚餐就來碗雜糧粥;假如沒吃豆製品,晚餐就該來個豆腐……補足前兩頓缺失的食物,晚餐才幹變成全天養分找到平衡。
3、吃晚飯時全神貫注。
「邊就餐邊看視頻、邊就餐邊說話」,最影響消化了。邊就餐邊干其它事情會影響咀嚼和消化液的排泄,加之食物嚼不爛,必然會添加胃的擔負。
4、晚餐要留意粗細調配。
許多人知道晚餐要吃得清淡一些,但清淡不是不能吃肉,而是不能太濃汁厚味,恰當吃些肌纖維短、易消化的海產品、瘦肉、蛋類都可以,重視粗細調配,多吃些蔬菜和粗糧,少吃肥肉,然後添加胃腸動力,有助消化。
5、在外應酬時管住嘴。
在外應酬更要掌握好自個的飯量。在國外,越來越多的人把應酬、聚餐安排在正午,回家吃晚飯,這不僅有利於維繫家人的情感,更對健康有利,值得學習。
晚餐決定了你的壽命!管好自己的嘴,就是管好自己的身體!
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