霓虹之悟3——看圖點菜，搞定日本料理

出差日本期間，我和花花每次吃飯選擇的流程基本都是這樣：先在外面看菜品或者套餐的demo，決定後就拍個照片，最後點餐的時候就指著這個照片來點菜。或者就直接看菜單，一般菜單裡面都有圖片，所以大體來說看圖點菜基本可以搞定。

但是也有搞不定的地方，比如有些菜有選項，是要這個還是那個，通常來說，在決定的這個過程中，一般都需要服務員比手畫腳，甚至他們會拿出實物來給我們看（比如選擇拉麵，面的種類要選），大部分時候我和花花只能面面相覷，胡亂點一個。因為日本餐廳裡面的服務員不怎麼能講英語，我們也不懂日語，所以溝通基本靠圖片和肢體語言了。

我其實覺得比較納悶，在日本這麼發達的國家，又深受西方文化的影響，為何英語的普及率沒有想像中的那麼高了？

其實這個問題可以用另外一個問題來解答：日本人是怎麼看待日語的？

我把我粗淺的觀察和理解在這裡記錄一下：

1、 在日本，地鐵是生活中不可缺少的場合，由於地鐵站里，不許接電話，也不許打電話，而且基本上地鐵上大家都不交流，即便是擠的人貼人，也是比較安靜。那麼人在上面幹什麼了，如果有一定空間的話，很多人都在地鐵上看書，看的還是紙質書或者紙質報紙。

日文書和報紙的編輯格式都是從上到下寫的，翻書順序是從右到左來看的，跟我們古人看書的習慣是一樣的。

所以從地鐵里閱讀情況來看，可以看見日本對於他們的傳統文化，有一種從骨子裡面的執拗和堅持。

2、在做客戶訪談的時候，也發現客戶交流的第一語言就是母語。

一方面，受過中高等教育的日本人，即便會英語，也是優先選擇日文的交流方式。

另一方面，還有很多的普通日本人，很難遇到幾個把英語說的稍微順暢一些的人。我想這是不是亞洲國家的一個特點，就是大多數英語學習還是以啞巴學習方式為主。

無論是哪種情況，其實背後都包含著對於自己民族的一種油然而生的自豪感。

這種情結並非一個國家存在。在中國家喻戶曉的法國作家阿爾豐斯·都德的短篇小說《最後一課》，就十分精闢的詮釋了「法語是世界上最美麗、最清晰、最嚴謹的語言」這句話的內涵。

這麼來看，其實可以很好理解來自日本的一大需求——「我們需要日文資料」。

當然，這裡背後還有一個邏輯，就是決定用什麼語言，是與國家的綜合實力，用什麼語言的強烈程度，與民族的性格（比如具有戰鬥精神）等等。

最後還是想要說，語言的需求其實是屬於比較增值的需求了，個人認為在產品過硬，文檔能經受的住使用和考驗的前提下，可能會對語言上的述求會適當的放寬一些，但是對於日本這樣的國家來說，語言是比較靠前的需求。所以對我們來講，進入日本市場，無論是內容還是語言的需求，都得有較好的應對措施。

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