美容豬蹄湯，快get起來給家人嘗一嘗！

豬蹄養顏美容湯

黃豆豬蹄湯

材料：豬蹄一個、黃豆50克、蔥一根、姜一塊、料酒、鹽、胡椒粉。

做法：

1、豬蹄切塊洗乾淨，黃豆提前浸泡上。

2、鍋中放水放入豬蹄和薑片、料酒，大火煮去豬蹄血水。

3、撈出焯過水的豬蹄洗乾淨。

4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、薑片、一次性加入足量的水。

5、開大火煮開後開蓋保持大火煮15分鐘可有效揮發些醒味。然後用小火燉約1個半小時至湯汁白時放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。

花生豬蹄湯

材料：豬蹄500克、花生50克、鹽2克。

做：

1、將豬蹄刮洗乾淨後與花生同煮。

2、先用大火煮沸再用小火煮兩小時以上，以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調味。

薏米豬蹄湯

材料：薏米、豬蹄、蔥、薑片、白鬍椒粉、料酒、鹽。

做法：

1、將薏米洗凈、姜切片、小蔥挽結（如果用大蔥就切斷兒吧）。

2、豬蹄剁成塊狀下沸水鍋里焯一會澇出用清水洗凈。

3、將薏米、豬蹄、蔥、薑片、料酒放入鍋中，加入適量的水大火燒開，後改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時。

4、最後加入鹽和胡椒粉調味即可，喝時撒些蔥花或香菜也不錯哦。

腰豆豬蹄湯

材料：豬蹄1隻，紅白腰豆1/4杯，瑤柱5到6粒，鹽適量，水1200毫升。

做法：

1、豬蹄切塊清洗後用丁香水汆5分鐘。

2、汆過水的豬蹄撈起用清水沖洗，瀝干水份。

3、腰豆用清水預先浸泡。

4、除鹽外的所有材料放入湯鍋里，小火熬一個半小時，然後放鹽調味即可飲用。

豬蹄的營養價值

1、每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。

3、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

4、有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

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