深度解析：「魚康泰」系列效果——免疫力強

文 圖 泰州海大服務部

江蘇省為我國鯽魚養殖的第一大省份，年鯽魚產量約60萬噸，佔全國鯽魚總產量的四分之一左右。然而，鰓出血與大紅鰓疾病的大規模暴發，給江蘇鯽魚養殖帶來了巨大的經濟損失，每年因此病害而破產的養殖戶與經銷商屢見不鮮，嚴重製約了江蘇鯽魚養殖業的發展。相當一部分養殖戶因擔心病害而轉養螃蟹、黃金鯽或種藕，而繼續堅持的養戶亦通過降低鯽魚密度或與草魚、鯿魚混養以控制風險。

近兩年，鰓出血與大紅鰓在江蘇各鯽魚主養區迅速蔓延，呈現出發病率高、發病迅速、死亡量大的特點。一些常用治療魚類疾病的措施與方法均難以有效地控制這種疾病的蔓延，如何有效預防鰓出血與大紅鰓，降低發病率與死亡率，成為了養殖戶最迫切的需求。尤其是在2017年鯽魚高魚價的背景下，這種需求顯得更加的迫切。

一、魚康泰產品的誕生

以「科技興農、改變中國農村命運」為使命的海大集團，在鰓出血、大紅鰓疾病暴發之初，即對該疾病成立專項進行研究，魚康泰產品即為該項目重要研究成果之一。該產品為海大集團研究院針對江蘇草鯽魚養殖與病害特點、歷時5年研製、由泰州海大生產的一款旨在增強魚體免疫力、降低發病率與死亡率的保健飼料，該產品具有以下特點：

二、魚康泰效果評估相關的免疫指標

4月下旬魚康泰產品一經推出，迅速受到廣大養殖戶的青睞，整個5月份魚康泰拉料異常火爆。然而，魚康泰產品在提升魚體免疫力方面效果究竟如何？能否有效降低發病率與死亡率？圍繞這一大家共同關心的話題，泰州海大技術服務部在5月下旬即組織對使用魚康泰的池塘進行密集效果跟蹤與檢測，評估使用魚康泰後魚體免疫力是否有提升。

效果評估相關的免疫指標：

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1、腎臟：β-轉化生長因子、干擾素、白細胞介素-10

腎臟為魚類的主要免疫器官，具有類似哺乳動物中樞免疫器官及外周免疫器官的雙重功能 。

（1）、β-轉化生長因子（TGF-β）：是屬於一組新近發現的調節細胞生長和分化的TGF-β超家族。TGF-β對細胞的生長、分化和免疫功能都有重要的調節作用。

（2）、干擾素（IFN）：是一種廣譜抗病毒劑，並不直接殺傷或抑制病毒，而主要是通過細胞表面受體作用使細胞產生抗病毒蛋白，從而抑制病毒的複製，同時還可增強自然殺傷細胞（NK細胞）、巨噬細胞和T淋巴細胞的活力，從而起到免疫調節作用，並增強抗病毒能力。

（3）、白細胞介素-10(IL-10)：白細胞介素-10是一種多細胞源、多功能的細胞因子，調節細胞的生長與分化，參與炎性反應和免疫反應，是目前公認的炎症與免疫抑制因子。

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2、肝臟、腸道

（1）、肝臟：肝臟不僅為魚體的能量與物質代謝中心，亦是魚體的重要免疫器官。在肝臟內附著較多的淋巴細胞叢，同時肝臟能夠吞噬越過腸屏障進入其內的病毒、細菌等。

（2）、腸道：腸道既是營養物質消化和吸收的主要場所，也是魚體的重要免疫器官，對魚體具有多種免疫保護作用。

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3、體表粘液

魚體體表粘液具有減少游泳時摩擦、調節魚體滲透壓的功能，同時在粘液中大量存在如溶菌酶、補體、凝集素、抗蛋白酶、C-反應蛋白、幾丁質酶、干擾素等防禦因子，具有免疫防禦功能，為魚體阻擋病原菌等入侵的第一道防線。

三、魚康泰相關免疫指標的檢測結果

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1、腎臟：β-轉化生長因子、干擾素、白細胞介素-10

選取3口投餵魚康泰池塘與3口未投餵魚康泰池塘，每口塘打樣取5條魚，解剖後取腎，提取總RNA後，用熒光定量PCR法分析β-轉化生長因子、干擾素、白細胞介素-10的轉錄水平，以評估魚體免疫力。

（1）、取樣塘基本信息

（2）、免疫指標檢測結果

（3）、免疫指標檢測結果分析

對3組魚康泰塘口及3組未投餵魚康泰塘口檢測指標求平均值對比後發現，β-轉化生長因子的轉錄水平提升了13%，干擾素的轉錄水平提升了312%，白細胞介素-10的轉錄水平提升了115%，說明魚康泰在提升魚體非特異性免疫力方面效果顯著。

選取投餵魚康泰比例相對較高（18%）的單老闆2口塘對比分析，亦發現相同的規律，β-轉化生長因子的轉錄水平提升了10%，干擾素的轉錄水平提升了512%，白細胞介素-10的轉錄水平提升了121%。

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2、肝臟、腸道

肝臟、腸道既是魚體主要的代謝、消化吸收器官，同時也是魚體的重要免疫器官，肝膽、腸道的健康狀況一定程度反映了魚體免疫力的高低。在跟進魚康泰效果過程中，大量發現魚康泰對魚體肝膽、腸道修復作用明顯,肝臟紅潤且富有彈性，腸道厚實、有韌性。

高郵周老闆未投餵魚康泰塘口鯽魚肝臟

高郵周老闆投餵魚康泰塘口（8天，12%）

高郵周*國投餵魚康泰塘口（15天、20%）

高郵周*國投餵魚康泰塘口（15天、20%）

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3、體表粘液

魚體體表粘液含有較多的免疫球蛋白等，具有免疫防禦功能，能夠保護魚體不受黴菌、細菌和其他微生物所侵蝕。體表粘液的含量多少可一定程度反映魚體的免疫力高低及健康程度。

選取投餵魚康泰塘口（累計投喂率28%）與未投餵魚康泰健康塘口鯽魚，相同條件下腸道排空24後小時後測定魚體粘液與體重的比例，結果如下：

綜上所述，通過對使用魚康泰的塘口魚的腎臟3項核心指標、肝臟變化、腸道變化、粘液含量的檢測等，可以發現投餵魚康泰，能夠顯著提升魚體的非特異性免疫力。

魚體免疫力強，意味著對疾病的抵抗力更強、發病率與死亡率更低，那麼使用魚康泰的塘口，在5、6月份的草鯽魚疾病高發期，發病率與死亡率究竟如何？

「魚康泰」系列效果下一篇：

《 魚康泰系列效果——發病率與死亡率低！》

敬請期待

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