牛奶炒蛋，小朋友的最愛
牛奶炒蛋的做法 ：
可以另外加糖或者加鹽，我做的是原味。
雞蛋打入盆中，倒入牛奶。
用蛋抽攪勻，一定要攪勻。
平底鍋中刷一層薄油，開小火。
將蛋液倒入，靜待兩分鐘，不要翻動。
兩分鐘用鏟子輕輕從底部推一下，可以看到底部的蛋液已經有凝固感了。
繼續用鏟子推，注意是從四周往中間堆，就像堆小山一樣。
蛋液全部凝固，看不見水分，就可以關火，並撒上研磨胡椒粉，完成。
小貼士
一定要是全程小火，而且先不要攪動蛋液，以免影響底部凝固。
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