注意了，這2種白茶，存上100年也不會是好茶！

文/小陳茶事

《01》

「一年茶，三年葯，七年寶」，簡單的一句話，卻讓白茶盛名在外。

於是很多茶友都想知道，既然白茶這麼好，我該存點什麼樣的白茶呢？

關於白茶的選購和存儲方式，村姑陳已經寫過不少文章了。

但今天，要寫一點不一樣的角度。

想要存白茶的朋友們要注意了，這2種白茶一定不要買，即使存了100年，也不會變成好茶。

咦~是什麼茶這麼差勁呢？一類做舊茶，另一類是干度不達標的茶。

為什麼說這2類茶不值得收藏呢？

《02》

先來說說做舊茶。

我們都知道，做舊的老白茶是採用極端的手段讓白茶看起來「很老」，殊不知，正式因為這些極端手段，才讓這些做舊老白茶變得很「恐怖」。

這些做舊的老白茶，並不是讓白茶自然陳化，而是用發酵的方式讓新白茶加速變色，變成老白茶。

但這些做法，會破壞白茶原有的品質，從而讓這些做舊老白茶不具備越老越好的特點。

所以這類老白茶，是不值得存放的。

關於如何鑒別這餅茶是不是做舊老白茶，大家看有參考文章《只要一招，教你完整看清做舊老白茶！》，裡面詳細介紹了鑒別做舊老白茶的方法。

《03》

再來看看干度不達標的茶。

在這裡，我們先要明確一點——什麼才是干度達標的茶。

根據國家標準，白茶的含水量要控制在7%以內才算達標，如果是要長期存放的白茶，含水量則要控制在5%。

如果幹度不夠，會有什麼後果？

當然是受潮、變質了。

很多人只知道白茶存久了會變成「葯」，卻不知道想要白茶有「七年葯」的效果，就一定是要干度、品質達標的茶。

那我們要怎麼判斷這含水量有沒有達標呢？

最好的是有專門的儀器，但是大部分人肯定是沒有的，這時候我們就可以用一些手法來輔助判斷了。

最簡單的一個方式，你抓一把茶就可以知道。

如果幹度合格的茶，在我們抓茶的過程中，會有沙沙聲，而且我們能夠嗎，明顯感受到這茶很酥脆，稍微一用力，茶就碎了，掰一下茶梗，也容易斷裂，這樣的茶含水量達標。

對於銀針，我們可以輕輕掐一下，看看會不會容易斷裂，如果容易斷裂，則含水量合格，如果用力掐都不會斷，那這銀針你們就要多個心眼了。

《04》

所以呢，我們在買茶的時候一定要注意，做舊的茶和干度不夠的茶一定不要買。

如果買了這2種茶，根本存不出好茶來。

既浪費了時間又浪費了期待值。

故而我們在買白茶的時候一定要注意。

那麼，什麼樣的白茶值得購買、值得保存呢？

想要有好喝的老茶喝，那就要購買品質高的高山茶，這類高山茶含水量達標、品質優良，這樣才能存出好喝的白茶來。

看完這篇文章，你們學會新技能了嗎？

只有練就一雙火眼金睛，我們才能買到好茶哦~

如果你想了解更多關於白茶的知識，

歡迎關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

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