流傳民間的宮廷食療秘方：益腎補虛的枸杞雞腎雙麥粥

枸杞雞腎粥，據說是盛行於元代的宮廷食療秘方，可以溫腎陽，益精血，補氣血。粥中添加的枸杞，還具有養肝明目的功效，很適合用眼過度的現代人。

食材：大米100g、藜麥50g、燕麥片50g、雞腎4個、枸杞20粒、香蔥1根、鹽適量

做法：1將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時；

2等待的時間中，將雞腎洗凈、切片，枸杞洗凈；

3電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片；

4再放入雞腎，攪勻，繼續煮10分鐘；

5加入枸杞，攪勻後繼續煮5分鐘；

6最後調入少許鹽即可。

PS：

1. 大米提前浸泡，可以使煮出的粥更綿軟；

2. 藜麥和燕麥片易熟，最後15分鐘放入即可；

3. 雞腎不要煮太久，否則會失去脆韌口感；

4. 鹽的用量根據個人口味調節即可。

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