名廚推薦：炒茄子的家常做法
文史
06-16
老人小孩最喜歡吃茄子，茄子比較容易入味，口感也軟和。家常菜魚香茄子是大家都愛吃的。
食材
主料
茄子
1個
輔料
油
1勺
鹽
1點
姜
1塊
蒜
1個
蔥
1根
生抽
1勺
醋
1勺
糖
1點
步驟
1.備好食材
2.茄子切成1.5寸的節在對半切開 在切花刀 先橫切不斷在豎切不斷
3.所以切完
4.放入微波爐里打2分鐘
5.茄子顏色保持不變的
6.鍋中到油炒姜蒜
7.到入茄子炒
8.加點醋
9.加點糖
10.
11.出鍋撒點蔥花
12.
13.成品
小貼士茄子用微波爐打2分鐘保持顏色的好看，這樣炒出來更好吃色香味美。
※茄子和青椒這樣做太好吃，孩子連吃兩大碗
※這是茄子最好吃的做法，從不吃茄子的老公都一下子吃了三碗米！
※菜寶寶食譜：糖醋茄子酸甜可口，怎麼吃都不夠！
※茄子的好處及禁忌，這樣吃防癌抗癌
※老中醫告訴你，用茄子蒂煮水喝，十幾年的老毛病都治好了！
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