七寨湖公園旁，藏著一間能讓你憶起兒時味道的土菜館！

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曾經

城市，是農村人的嚮往

現在

農村，是城市人的夢想

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生活在農村的孩子

想必一定

放過牛、拔過花生、割過禾

猶記傍晚時分

炊煙裊裊升起

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阿嫲煮的豬肉湯

是我記憶里最深刻的美食

更是我魂牽夢繞兒時的味道

那時候的農村 山清水秀

有一股墨意成風 讓人沉醉

我最喜歡的就是吃完飯後

爬上山頂看日落

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現在這一切

看起來都是這麼的愜意

彷彿就像電影里的片段

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有時候生活就是這麼的幽默

讓你顛倒

小時候渴望在城市生活

長大後又希望搬回農村

上個周末

一個偶然的機會

讓我加入到玩轉河源這個大家庭

跟隨著老司機小熊哥哥的步伐

一起來到了這個充滿鄉氣的村落

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頓時

一股鄉村生活的氣息

讓我憶起兒時的點點滴滴

「

七寨湖農家菜館

」

七寨湖農家菜館

位於七寨湖公園旁

這裡山清秀麗，綠意無限

公園背靠桂山，群山環湖，景色怡人

是天然的大氧吧

原生綠色臨天籟

家常美味道地炊

熙攘幾多城裡客

淳厚民風近感知

而進入七寨湖農家菜館

有兩條路線可抵達

明珠工業園和白田出入路線

美麗的景色造就了原生態的食材

不管是豬、雞、鴨，還是各種青菜瓜果

都是自種自養，可算是自給自足

最值得一提的是

不但每隔幾天從福建農場運來自養的槐豬

就連雞、鴨都是店家從小養到大

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並且為保證食客能品嘗到最好的風味

所有食材都是由大廚新鮮烹制而成

經常因為沒有提前電話預約

讓很多食客等上許久，才有得吃

（所以最好提前預約，因為部分食材需要經過火候方能取得最佳美味）

到處可見綠油油的菜園

由摘菜到出菜

成仔我見證了整個過程

可謂又重新感受了一把農村生活

然而，鳥叔和小熊哥哥說

真正讓他們體驗到快樂的

是他們兒時騎單車時

在村道的那種拉風追逐

貼心的店家在館內增設了騎行服務

所有單車比ofo小黃車更便捷騎行

無需掃碼、無需押金、無需費用

同道而來的哥哥姐姐們

看到拉風十足的鳥叔

一個箭步說非要比試一番

都說不能輸在起跑線上

「

最原始的食材，造就最真的風味

」

那麼

下面就來介紹一下這裡店招的土菜

蒸槐豬肉

這豬肉可不是普通的豬肉

而是精選上好的槐豬肉

不加任何添加劑

只需簡單的腌制

就放到柴火爐里蒸

槐豬是從福建引進的

在當地已有一千多年的養殖歷史

屬於「國家級畜禽品種資源保護名錄」的優良豬種

既然是名貴豬自然有它名貴的地方

槐豬的肉質具有氨基酸含量高

含鈣高、膠原蛋白含量豐富、肌纖維細、膽固醇含量低

女人美容之功效是最好不過了

吃完了更有力氣騎車

游七寨湖

湖洋蒸雞

這是一隻

只用「鹽」蒸出本身鮮味的雞

這樣子做出來的雞

不油膩，還很滑嫩

端上來一陣香味撲鼻

香濃的汁完全沒有搶掉雞的鮮美

雞肉剛剛好，又香又嫩，灰常滋味

水鴨煲

鴨肉是我的最愛

小時候我最經常做的事

就是趕鴨子一直追著它跑

鴨子就呱！呱！呱！跑

現在吃到它

感覺又是小時候的味道

貴在食材原料夠「原始」

加上大廚的秘烹後，變成了一道上好的佳肴

端上來的時候只聞得一陣鮮香的味道

吃起來甚是滋味無窮

燜豬腳

槐豬的腳經常運動

所以肉勁兒十足

口感很好

豬腳處理得很乾凈

肉質Q彈不膩

最簡單，一切一切源於自然

這期，我們嘗遍世間聚散冷暖

尋覓天地五味斑斕的同時

為各路吃貨尋吃最土的風味

因為

真美食是經得起時間考驗的

即日起至7月15日

憑出示本條圖文

四人同行或以上進店消費

均可免費獲贈招牌蒸豬肉一例

（一桌限送一次，活動最終解釋權歸商家所有）

七寨湖農家菜館

地址：河源市七寨湖公園入口前100米

訂餐/諮詢：180 2988 9788（陳先生）

前台座機：0762-3349788

（親，老闆很好說話，也可添加他的個人微信哦）

撰稿/編輯丨鳥叔

新任小編丨成仔

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