啟程去波爾多Vinexpo？活動攻略看這篇就夠了！

還有不到一個月的時間

2017 Vinexpo Bordeaux

就要拉開序幕了

通往這場全球葡萄酒及烈酒業內頂級盛會

的浮橋正在搭建中

為期四天的展會安排也陸續出爐

活動形式多樣

品鑒會

大師班

專題會議

聯誼酒會樣樣不少

看看有哪些是你不容錯過的精彩活動

6月18日

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西班牙葡萄酒大師 Pedro Ballesteros 將帶領大家品嘗風格多樣的西班牙白葡萄酒，涵蓋了廣泛的西班牙原產地和葡萄品種。

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Sauternes 和 Barsac 的釀酒師帶來他們最新的葡萄酒，在現場您可以享受到蘇岱葡萄酒絕佳的香氣和新鮮度。

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24年來，布魯塞爾國際葡萄酒大賽始終是國際葡萄酒大賽的標杆。2017年，大賽從世界各地精選出無可挑剔的高品質葡萄酒，50名獲獎釀酒師邀請您品嘗他們釀造的最優質葡萄酒。

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由西班牙外貿協會ICEX組織，西班牙葡萄酒大師 Pedro Ballesteros 現場主持，帶您探索西班牙豐富多樣的氣候和微氣候（包括大陸性氣候、地中海氣候和大西洋氣候）及其對當地葡萄酒產生的影響。

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由 Pascal Chatonnet 和 Gonzalo Iturriaga 主持，對西班牙不同氣候和風土條件下生長的 Tempranillo 釀造的葡萄酒進行比較測試，葡萄酒均由 Bodegas Vega Sicilia 的同一團隊負責設計和釀造。

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由 Giorgi Samanishvili 和 Ana Godabrelidze 主持，聚焦喬治亞 8000 余年的釀酒歷史和 Qvevri 釀造法，此種釀造法大大啟發了喬治亞當今的葡萄酒釀造工藝和發展趨勢。

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Vinexpo 與 Wine Spectator 攜手舉辦。氣候變化對葡萄種植和葡萄酒質量的影響是當今葡萄酒圈面臨的最關鍵問題之一，就此話題，Wine Spectator 資深編輯 Dana Nigro 將和大家進行深入探討。

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該會議將介紹 Great Wine Capitals Global Network 的戰略計劃和目標，幾年來的項目進展，最佳葡萄酒旅遊大賽及其對當地葡萄酒和旅遊業的影響。

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由西班牙外貿協會ICEX組織，西班牙葡萄酒大師 Pedro Ballesteros 將帶領大家進行橫跨 Ebro River 之旅，歷經西班牙重要葡萄酒產區（如 DOCa Rioja）和新興葡萄酒產區（如 Aragon）。

6月19日

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由全國主席 Jér?me PRINCE 和波爾多主席 Xavier Coumau 主持。

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《義大利葡萄酒年鑒 Vini d』Italia》的主編將帶來榮獲2017《大紅蝦三杯獎指南（Gambero Rosso Tre Bicchieri）》9個特別獎項的葡萄酒。

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塞爾維亞是一個葡萄種植豐富的歐洲國家，通過品鑒18款具有代表性的葡萄酒，展現該國的葡萄品種和各種葡萄酒風格。

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葡萄酒與烈酒記者和作家國際聯合會大會，僅限會員參加。

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可以品嘗到上百款來自梅多克、上梅多克和利斯特拉克三個產區的葡萄酒，專註2014年份的葡萄酒和2016年的期酒。

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梅多克中級酒庄品鑒均是2014年官方精選，另外14:00進行梅多克中級酒庄杯頒獎。

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2017年葡萄酒和飲料行業終身成就獎，獎項將授予對全球葡萄酒行業做出重大貢獻的個人，不僅需考慮獲獎者個人的成就，更重要的是其對整個葡萄酒做出實質性的貢獻。Robert Mondavi，Marchese Piero Antinori，Jean-Michel Cazes，Baroness Philippine de Rothschild 和 Hugh Johnson OBE 此前已獲得此殊榮。

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有機和生物動力法正逐漸葡萄園種植的基本趨勢，它們對葡萄酒的味道有什麼影響呢？La Revue du Vin de France 將攜手四位專業人士為大家帶來自己的見解。

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從風土、葡萄園、釀造和葡萄酒的主要特點探討歌海娜的全球重要性，品嘗來自 Campo de Borja 和其他地區的優質歌海娜葡萄酒。

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您關注的西班牙葡萄酒出口問題，都在這裡~

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品鑒會上您將品嘗到美麗園（Bellavista）釀造的起泡酒 Meraviglioso 。美麗園（Bellavista）被大紅蝦（Gambero Rosso）評選為2017年度最佳酒庄，Meraviglioso 是其釀造的起泡酒 Franciacorta cuvée 中的傑作，是一款獨特的葡萄酒。

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品鑒會上，您可以品嘗到包括威士忌、金酒和威士忌奶油利口酒在內等突顯愛爾蘭最新變革的精選烈酒。

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由 Miyasaka 釀酒公司和日本清酒和燒酒生產者協會主辦大師班，介紹日本葡萄酒、清酒和燒酒（兩種日本傳統的飲品）的生產工藝，同時，也傳授它們與非日本料理搭配食用的建議。

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葡萄酒的味道和飲用時的愉悅，只是由葡萄酒的物理參數決定的嗎？飲用葡萄酒的外部條件會對品嘗者的感受產生何種程度的影響呢？全球最佳侍酒師 Philippe Faure-Brac 和 神經學博士 Gabriel Lepousez 將帶來一場前所未有的科學與侍酒師間的會議。

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Vinexpo Explorer 時刻，這一部分介紹奧地利的情況。

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Vinexpo 將與權威葡萄酒雜誌《Wine Spectator》合作，舉辦的全新美酒佳肴晚會「A Taste of Spain」。這項獨家活動將帶來近百家西班牙知名酒庄的醇釀，再搭配由十位西班牙廚壇新星所烹飪的美饌，每位皆由廚藝聯合主席 Ferran Adrià 與 José Andrés 悉心甄選。

6月20日

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葡萄酒原產地命名保護機構的新聞發布會將發布一些重要的聲明，該機構致力於制定原產地保護規則及引導消費者重視葡萄酒原產地信息。

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在由亞洲葡萄酒大師 Debra MEIBURG 主持的雷司令大師班上，一定會收穫很多精彩。

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由義大利葡萄酒指南 Gambero Rosso 組織的 Bicchieri Grand Tasting（三杯獎品鑒會）。2017年 Vinexpo Bordeaux 上，Gambero Rosso 將慶祝其30周年。在品鑒會上，您將品鑒到《義大利葡萄酒年鑒 Vini d Italia》2017年獲獎葡萄酒。

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波爾多特級葡萄酒聯合會（Union des Grands Crus）的100個成員將在品鑒會上介紹其2016年不同等級的波爾多葡萄酒。

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從2011年開始，「軟木塞的勝利」獎項致力於表彰對零售商和專業品牌的葡萄酒貨架期有積極作用的創新方法。

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雷司令是阿爾薩斯代表性的葡萄品種，由於AOC、風土和陳年潛力的不同，雷司令會呈現截然不同的特性。在品鑒會上您將品嘗到10-12款葡萄酒。

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您可以品鑒到羅訥河谷多款白葡萄酒，感受到羅訥河谷土壤、氣候和白葡萄酒風格的多樣性。

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通過8個偉大的年份，探索智利 Se?a 酒庄的風土特性。Se?a 是智利的代表性酒庄，品鑒會以特定年份垂直品鑒的形式，帶領大家體驗和欣賞 Aconcagua Valley 獨一無二且不可複製的絕佳潛力。

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Sogevinus 公司 將帶來以80年珍藏橡木Tawny（茶色）波特為主角的特殊大師班。

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雷司令可以釀造成世界頂級的干型白葡萄酒，根據自己從業多年的經驗，Ernst Loosen 和大家分享了從橡木桶熟化、瓶中熟化、酵母接觸和風土等對干型雷司令的影響等有趣的事情。

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波爾多典雅酒款品鑒會 1，您可以品鑒到以下優質酒款：

– Chateau de Carles, Fronsac, Haut-Carles 2011 (rouge)

– Chateau Raymond Lafon, Sauternes 2009 (blanc liquoreux)

– Chateau Le Sartre, Pessac-Léognan 2010 (rouge)

– Chateau Lalaudey, Moulis-en-médoc, 2014 (rouge)

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完美的雷司令——德國葡萄酒的寶藏。由德國葡萄酒組織的品鑒會。由葡萄酒大師 Romana Echensperger 主持，為您帶來多種風格的德國雷司令，包括：年輕的、陳年的、冷氣候的、干型的、絕妙的甜葡萄酒，還有更多的精彩等待您的發現。

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您將領略義大利桃紅葡萄酒的魅力~

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您可以品鑒到以下酒款

– Russie – Alma Valley, Merlot Reserve, 2014 (rouge)

– Russie – Alma Valley, Chardonnay Reserve 2014 (blanc)

– Japon – Chateau Mercian Koshu Kiiroka 2015 (rouge)

– Liban – Chateau Kefraya, Vallée de la Bekaa, Les Arcanes 2014 (rouge)

– Liban – Chateau Kefraya, Vallée de la Bekaa 2012 (rouge)

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Bodega Numanthia 酒庄坐落於西班牙多羅（Toro）產區，1988年成立。酒庄多老藤，40%葡萄藤有超過70年的樹齡，少數還達140年，出品的全部酒款均選用丹魄葡萄釀成，其是LVMH集團在西班牙唯一的酒庄。酒庄三大品牌（Termes、Numanthia及Termanthia）出產的葡萄酒各具風格和口感，或充滿活力、果味濃郁，或口感強勁、回味深遠，但均優雅精緻。

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在這場垂直品鑒會上，您將品嘗到奧地利 Kamptal、Kremstal、Traisental 和 Wachau 產區2015、2014、2013和 2012年的雷司令，您可以感受到其多樣性和陳年潛力。

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為如何最佳處理英國脫歐對英國和歐洲大陸之間的葡萄酒貿易問題，該會議探討了脫歐對職責、零售價格、類別管理和分銷的影響，還有其對旅遊零售和原產地命名保護的影響。

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以中國多元化的葡萄酒市場為主題，來自中國葡萄酒供應鏈的專家探討中國市場的最新變化，及其對中國葡萄種植者和品牌所有者的意義。

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您可以品鑒到以下酒款，感受託斯卡納 Sangiovese 的魅力：

– Ruffino, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Riserva Ducale Oro – 2012 (rouge)

– Banfi, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Poggio all』Oro 2010 (rouge)

– Montenidoli, Toscana IGT, Triassico 2008 (rouge)

– Famiglia Cecchi, Chianti Classico Riserva DOCG, Cecchi Riserva di Famiglia 2014 (rouge)

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專為 Vinexpo 參與人士而設的 Vinexpo 官方酒會「The Blend」，在波爾多舊城區的馬賽交易所舉行。會場洋溢輕鬆愜意的氛圍，業內精英可一邊交流暢聚，一邊享用葡萄酒、香檳、干邑和其他烈酒等上乘佳釀。

6月21日

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由 Jean Michel Sutour 和 Luc Verger 主持，會議是開啟您出口並獲得「許可經營者」的鑰匙。

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會議以如何識別葡萄酒的缺陷為主題，經過嗅覺訓練後，通過理論和實踐相結合的方法以理解和認識葡萄酒某些重要的感官變化。

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會議對葡萄酒和烈酒供應鏈的可靠性、安全性和性能等方面進行了闡述。

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會議以電子商貿及數碼為主題，將介紹法國和全球葡萄酒銷量最好的網站的獨家排名及其他葡萄酒相關電子商貿內容。

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在 Saint-Estèphe「珍貴的風土」品鑒會上，您可以品鑒到2014年和其他年份的葡萄酒。

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與2016年世界最佳侍酒師 John Arvid Rosengren 一起盲品。

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義大利南部和中部的品鑒會，新的現代性葡萄酒，您將品嘗到如下酒款：

– Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Brut Metodo Classico 2012 (rosé pétillant)

– Planeta, Sicilia DOC, Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2014 (rouge)

– Masciarelli Tenute Agricole, Montepulciano d』Abruzzo DOC, Riserva Villa Gemma 2011

– Querciabella, Chianti Classico Riserva DOCG 2013 (rouge)

– Tua Rita, Toscana IGT, Giusto di Notri 2013 (rouge)

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歡迎來到這場玻璃杯的對比品鑒會！您將使用5款不同的Riedel玻璃酒杯品嘗3款葡萄酒，以感知玻璃杯形狀對葡萄酒香氣和味道的重要性。

9

通過其神聖的身份強化波爾多葡萄酒的價值，您將進行兩款波爾多葡萄酒的對比品鑒。

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葡萄酒釀造師大集合品鑒會，您將品鑒到：

– Chateau d』Arsac,Haut-Médoc, Saison 6 Zelma Long 2011 (rouge)

– Chateau d』Arsac,Haut-Médoc, Saison 7 Susana Balbo 2012 (rouge)

– Chateau d』Arsac,Haut-Médoc, Saison 8 Ntsiki Biyela 2013 (rouge)

– Chateau d』Arsac,Haut-Médoc, Saison 9 Dany Rolland 2014 (rouge)

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波爾多典雅酒款品鑒會 2，您將品鑒到如下酒款：

– Chateau Petit Val, Saint-Emilion Grand Cru 2015 (rouge)

– Chateau Corbin Michotte, Saint-Emilion Grand Cru 2010 (rouge)

– Chateau Laroze, Saint-Emilion Grand Cru (rouge)

– Chateau Couhins, Pessac-Léognan 2014 (rouge)

2017 Vinexpo Bordeaux

活動真是太豐富多樣了

含金量太高

每一場都不容錯過

活動安排將持續增加和更新

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有沒有心動

那快來參加吧

2017 Vinexpo Bordeaux

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