多種超級簡單的冰淇淋做法，快來一起分享吧

綠豆冰激凌

原料:綠豆100g、清水800g、細砂糖30g、糯米粉8g。

做法

1、綠豆提前洗凈泡5小時左右，直至變軟；2、鍋內燒水（大約是綠豆的8倍左右），燒開後倒入綠豆大火煮開，後轉中小火，繼續煮大約40分鐘；

2、加入細砂糖和糯米粉，用湯勺攪勻；

3、繼續煮至湯汁濃稠；

4、晾涼後倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

香蕉冰淇淋

材料：香蕉750g，檸檬1隻（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工藝：將檸檬1隻洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。

檸檬冰淇淋

配料:檸檬1個，奶油5克，蛋黃5克，水500克。

製法:檸檬去皮、擠汁；檸檬皮搗爛備用，澱粉用水浸透；再把白糖放入鍋內，加500克水煮沸，加入搗爛的檸檬皮，使其降溫，隨後用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋，倒入濾出的檸檬糖水，加入蛋黃，不斷攪打至起泡沫，倒入澱粉，再將鍋置於文火上加熱，使混合液變稠，離火，仍繼續攪拌，晾涼後，加入檸檬汁和攪拌過的奶油，調勻後，入冰箱凍結即可。

草莓冰激凌

材料：蛋黃2個、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按個人口味調節、草莓適量做法

1、草莓洗凈去蒂，切碎煮爛後放涼，成草莓醬；

2、將蛋黃加白砂糖攪拌均勻，再加入純牛奶攪拌均勻；

3、將攪拌好的蛋黃牛奶液加入鍋中小火加熱，邊加熱邊不斷攪拌，至牛奶變得濃稠後倒出；4、淡奶油打發至6成，倒入蛋黃牛奶液，同時倒入放涼的草莓醬，攪拌均勻；

5、放涼後放冰箱冷凍，每一個小時拿出來攪拌濃稠後繼續冷凍，大約3次重複過後美味的冰激凌就做成了！

火龍果冰激凌

材料：紅心火龍果 1個、酸奶 100毫升、牛奶 70毫升、檸檬汁 5毫升、白糖 30克、蜂蜜 30毫升

做法：

1、牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合；

2、火龍果打成泥，加入檸檬汁；

3、裝入冰棒模，放冰箱冷凍3小時左右，誘人的火龍果冰激凌就做成了哦！

牛奶巧克力冰激凌

材料：牛奶220克、淡奶油100克、白砂糖克、巧克力克

做法：

1、將牛奶和白糖放入鍋中，小火慢煮，邊煮邊攪拌，直至糖融合；

2、將巧克力切碎，放入煮好的牛奶中，邊煮邊攪拌，直至巧克力融化，然後靜置放涼；

3、將淡奶油打發至能流動的狀態；

4、將放涼的牛奶巧克力倒入打發好的奶油中，攪拌均勻；

5、將攪拌好的奶油巧克力裝進密封容器中，放入冰箱冷凍大概5個小時即可。

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