冷知識｜道教與香文化
香料與人類的生活作息密不可分，他被廣泛使用於食物保鮮，飲食調味，醫療保健，美容用品。香會散發出優雅的清香，誘人身心舒暢；在宗教禮儀上，充分發揮安定人心的效果，達到人神共賞的意境。
雖然現在的香與香文化還都源於古代，但隨著人們物質與精神生活水平的提高，近年來已有越來越多的人喜歡品香、用香，並對香的品質有了更高的要求；同時也有更多愛香、懂香的人開始致力於對傳統香文化的繼承與弘揚。伴隨社會經濟文化的進一步繁榮昌盛，中國香文化也必將煥發蓬勃的生機，在這個偉大的時代中，展露出美妙奪人的千年神韻。
香在道教儀式中也普遍使用。目前知道道士用香的記載，是《三國志．吳書》中提到道士于吉在江東教人燒香讀道書。南北朝時的道館中例要設香爐，可見用香極為普遍。但道教的用香有比較嚴格的規定，如上香時的程式有明確規定，而且，對於香的宗教功能也有自己的解釋。
一般民間的燒香就沒有那麼嚴格的規範，只以表示虔誠為主。民間的燒香，往往是同時奉上某些供品，稱為上供。供品有素果乃至於豬頭、全雞之類。其實，用豬頭等做供品，在道教中是不允許的，只是民間沿用既久，便也就聽其自然了。
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