袁世凱吃飯有個很奇葩的習慣，至死都沒有改變，讓其後輩吃飯時如坐針氈

相信很多人都看過《舌尖上的中國》，相信你一定被當中的美食所折服。這節目展現豐富的美食的同時，也在宣揚中國的美食文化。由於中國地大物博，各地氣候有所差異，所以形成了豐富的飲食文化。應該很多人知道一些中國餐桌上的規矩，比如說吃飯不能敲筷子、老人長輩必須在上座。

當然有一些規矩會讓人覺得有些繁瑣，所以歷史上發生了很多關於吃飯的趣事。袁世凱在飯桌上就有一個很奇葩的習慣，讓他的幾個兒子都很不適應，吃飯時如坐針氈。

袁世凱是中國近代史上著名的政治家、軍事家，北洋軍閥領袖，他也是歷史頗具有爭議的人物。袁世凱的榮辱功過各有評說，有人說他是「獨夫民賊」 、「竊國大盜」，也有人認為他對中國的近代化做出貢獻，是真正的改革家。拋開政治，我們來看看關於袁世凱吃飯的趣事。

袁世凱一生和吃結緣，曾靠著一道菜接近慈禧太后。袁世凱曾指揮清軍平定了朝鮮甲申政變，因這一事件受到清直隸總督兼北洋大臣李鴻章的重視。有一次，袁世凱聽李鴻章說過慈禧太后非常喜歡吃腐乳肉，但北京城裡就是沒有人把這道菜做得符合慈禧太后的口味。

袁世凱聽了後立馬回到河南老家找到了以前給慈禧做菜的名廚，慈禧於是非常開心，袁世凱也慢慢得接近慈禧。戊戌變法之後，袁世凱得到慈禧太后的重用。

袁世凱早年兩度名落孫山，又不願留在鄉間做土財主，因此開始考慮在外闖蕩，後來投身了軍營。軍人出身的袁世凱，生活自然十分講究規律。他每天早上都要吃稀飯饅頭，或者一大碗雞絲湯條，一年四季都是如此。

到了中午，袁世凱一般在辦公室吃，因為上午要辦公。有一次一個記者在採訪的時候，正好趕上袁世凱吃午飯，這時候記者看到袁世凱的午飯只有一條鯽魚，一個窩頭，一碗粥。記者就很是感動，一個總統的午飯，就只有這麼一個菜。而旁邊的知情者笑道，這可不是一般的魚，是專門運來的洹河鯽魚。為了保持魚的鮮味，還要活鯽魚放入半凝固的豬油里，使得魚進入半昏迷狀態。而那碗粥也很有講究，要用火腿雞湯小火慢慢的煨，調料必須是上好的鹿茸研成的細末。」

因為袁世凱特別喜歡吃鴨子，尤其是清蒸鴨子。袁世凱吃飯非常的挑剔，就吃那麼幾道菜，一年到頭都是如此，而到了冬天，最愛的清蒸鴨子自然是每天都要吃。儘管這道菜很美味，但是也架不住天天吃啊，所以袁世凱的家人最煩過冬天。

袁世凱還有一個習慣很奇葩，就是在吃晚飯的時候，兒子必須陪同，幾十年都沒有改變。這對於袁克定等人來說就是煎熬了，而且還有更痛苦的事情，袁世凱為人嚴肅，吃飯的時候一定要正襟危坐，從來不開什麼玩笑。而且他還特別喜歡給兒子們夾菜，因為老者尊者賜，少者卑者不可辭。」如果你不接受，就是不尊重。

有一次一家人吃晚飯，袁克文已經吃飽了，而這時候袁世凱夾給袁克文一個熱饅頭，袁克文自然是吃不下了，但又不敢拒絕，所以只好把熱饅頭偷偷的放到袖子下面，一直到飯局結束才拿出來，而因為饅頭太熱，手臂燙傷了好幾處。

不過對於袁克文等人來說，只有在周末的時候全家飯局才能隨意一些。那時候吃飯才不會那麼拘謹，甚至如坐針氈，看來生在帝王世家真的是吃飯也是一種煩心事啊！

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