不好意思，我就是要把蒼蠅館子吃成這個zuō樣子

秀色可餐，是說一個人姿色太美了，就像餐食一樣誘人

但這個放在成都人身上可能說不通

因為我們對吃的有且只有一個要求

味道好

所以蒼蠅館子是成都的特色

他們接地氣、街頭氣、環境沒那麼夠逼格

但是蒼蠅館子

是成都人民菜單上的親幺兒

我們發現

只要給它們稍稍一打扮

他們一個二個都有米其林的潛質

在成都，致民路算是市井味道相當濃厚的一條街。那裡有面，有蝦，有茶，有串串，火鍋···除了蚊子多，沒別的毛病。

我們這次去致民路，找了幾家很有成都風味的館子，用了一點小心思，把它們變得有點日系，有點精緻。

站在十一街街口掃一眼，幺雞面最奪目，藍底金字的牌匾一眼就得看到。

幺雞的面不簡單，都是老闆開車去中江的蘇家壩挂面村找的，因為中江面「穩當」，老成都的雞湯麵都是中江的面。

一碗雞湯麵端上來，白味的東西很難做的有賣相，但是放在透明有質感的玻璃碗里，像是件藝術品。而且味道真是太香了，剛吃過午飯的我們，食慾都又來了。

香味來自食材，值得一說的說這個東西，我問是什麼蘑菇啊？老闆說：「蘑菇？這是姬松茸！」頂級配置是雞湯麵再加一個煎蛋，吃一口面，來一口煎蛋，最後再把雞湯全部喝完，那才是舒服。

牛肉麵和雞湯麵完全是兩個風味，牛肉麵是紅味，調料也更加繁瑣一些。

等端出來的時候，所有人都震驚了，這個牛肉，就連媽媽自己做的時候也做不到這麼大一坨啊！驚嘆於老闆真是太耿直了。

紅亮亮的油和光滑xun白的白瓷碗一搭配，顏色也太美了點吧！都別動，必須手機先吃。

夏天到了，吃冷淡杯才是正事。就在幺雞面往前走幾個鋪子，有一家鋪子叫蝦腦匯。

蝦腦匯只做鬼飲食的生意，下午五點半，剛從大鍋里鹵好的雞爪鴨翅鴨腦殼就乖乖的等在玻璃櫃里了。

鹵花生和煮毛豆當然是必不可少的下酒菜。一般在家自己做就是放在筲箕裡面，但是這次把他們放在幾個極簡風的小碗里，搭配藍底細條紋桌布，感覺冷淡杯也可以日系起來。

要吃霸王排骨的話，真的是毫無形象可言，巨大一塊肉，一下子不知道如何下口，最後還是只直接上手，大口的咬。這麼浮誇的肉，只好裝在華麗的盤子里，才能壓得住它呀！

招牌當然是蝦，老闆給我們做了一份魚香味小龍蝦，蝦肉肉質鮮美這種話就不多說了，最可怕的是，吃完蝦子剩下的湯我都想用來泡飯！

一般我去吃蝦腦匯都是和三五好友，大家一起穿著人字拖擼起袖子就開干。鐵盤和大碗一裝，快速地給你端上桌，頗有點洒脫不羈的味道。

一群人可以吃得酐暢淋漓，但是如果一個人，有時候就可以精緻一點。

我們找到了蝦腦匯的另外一種打開方式，收拾整理一番，把剛從冰箱里拿出的啤酒倒進小巧又有質感的玻璃杯中，是不是一下就從油爆爆變成小清新了？

走出十一街，致民路的口子上有一家串串，叫馬路邊邊麻辣燙。對，成都地道的說法是，麻辣燙。

隨時都在排隊，隨時都火爆，因為這家麻辣燙確實擊中了老成都的心，不管是他們的裝修還是味道，一下就能讓人想起那二年生坐在馬路邊邊的小板凳上蘸干碟吃麻辣燙的畫面。

他們的收銀台叫小賣部，跳跳糖、咪咪蝦條、汾煌雪梅···全是我們小時候的零食。

一般串串火鍋店是做紅糖糍粑，但是馬路邊邊提供的是糖油果子。

馬路邊邊自己的風格非常明顯，從盤子到鍋都是老成都的舊物的風格。

我們還是很大膽的改造了一番，老成都的剃鍋和現代美學的碗盤組成的cp看起來也美得很呢~

大榜吃麻辣燙最愛的是素菜，土豆片每次一定要那一大把，只燙一會兒，要吃脆的，一定要就著特製的干碟吃。淡綠色盤子配上顏色清新的蔬菜，清涼感十足呢。

吃辣到了也不怕，點一碗冰粉。他們家的冰粉很簡單，沒有多餘的水果和配料，就是冰粉、紅糖和芝麻，但是意外的好吃。

說得這麼好吃，如果你懶得不想出門，照樣享受不到美味。

那就點外賣咯。

我們辦公室的外賣寵兒是涼麵先生，不出意外的話，你收到的涼麵差不多是這個樣子的。

但是誰說宅在家點外賣就只能這樣？只需要五分鐘，這碗涼麵可以從頭到腳煥然一新。

清風吹過一般的畫面，就問你看得出來這是外賣不？

繼續欣賞，我們還點了些別的。夏天胃口不好，拌點涼麵涼粉，熬點稀飯，再好不過了。

一般點了涼麵，我們還要點一份土豆。涼麵先生的土豆不是油炸的，是水煮的，軟硬也剛剛好。有六種口味可以選，調料是單獨的一個包裝，你自己倒進去拌好就可以吃。

覺得太素了，還可以點拌豬肘、雞塊和兔丁。你看，自己稍稍擺一下出來的東西，比外面餐館的好看太多。

你看，自己稍稍擺一下出來的東西，是不是比外面餐館的好看太多？

吃東西除了填飽肚皮，也是愉悅心情，讓餐食變得精緻美貌很簡單，給它「換件衣服」就可以。上面說的這麼多家館子的美食，大榜這次全部都是從網易嚴選上挑選的餐具來搭配。

比如幺雞面用的這個玻璃碗，它的專業稱呼其實是沙拉盤，但是用途很多，我還用來裝了冰粉，也很好看啊。

最喜歡的其實是裝涼麵用的這個盤子，感覺不管用它裝什麼菜，顏值都能up，它在網易嚴選上也可以淘得到。

還想給你安利至這個日式和風條紋餐墊，有三個顏色，有它當背景，怎麼拍照都好看。

上面的每一樣東西，其實都不貴。但是你能否認的是，有了它們的加入，本來平淡普通的一餐，立刻變得精緻有趣起來了。

網易嚴選一直秉承的生活態度也是這樣：真正的精緻，不是高不可攀的昂貴，也不是低廉的泛濫，而是對美好生活的心懷敬意。

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