它是夏季第一瓜，一個瓜等於四味葯，全身上下都是寶！關鍵還便宜

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怡情健體膳食導引糾偏

冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補水，還能防止中暑癥狀的發生，堪稱夏季第一瓜。

它的全身都是寶，好處多到你想不到！

冬瓜的功效

【別名】白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、東瓜、枕瓜。

【性味】味甘；淡；性微寒

【歸經】歸肺；大小腸；膀胱經

【功能主治】利尿；清熱；化痰；生津；解毒。主治水腫脹滿；淋病；腳氣；痰喘；暑熱煩悶；消渴；癰腫；痔漏；並解丹石毒；魚毒；酒毒。

【用法用量】內服：煎湯，60-120g；或煨；或搗汁。外用：適量，搗敷；或煎水洗

【注意】

1.盂詵：熱者食之佳，冷者食之瘦人。

2.崔禹錫《食經》：冷人勿食，益病，又作胃反病。

3.《本草經疏》：若虛寒腎冷、久病滑泄者，不得食。

4.《醫林纂要》：癩者忌食，善潰也。

——《中華本草》

一顆冬瓜4味葯

冬瓜籽

預防心血管病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。

烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒著吃。另外，還可以連皮帶籽，將其打成汁喝掉。

冬瓜皮

利水消腫

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。

冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

冬瓜瓤

減肥降壓

冬瓜瓤中含有葫蘆巴鹼，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

冬瓜藤

潤膚、除雀斑

用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。

常吃冬瓜，防治多種老年病

1

保護心臟

冬瓜含水量最為豐富，高達 96%；鉀元素含量也相當高，每 100 g 含鉀量為 130 mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

鉀是人體中非常重要的一類營養素，補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。

2

降低膽固醇、降血脂

冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。

3

防止動脈粥樣硬化

冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。

4

利水排濕

冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強，容易水腫的人應該常吃。

5

瘦身美容

冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維 C 含量也不低，每 100 g含量為 18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。

冬瓜的飽腹感也較強，非常迎合需低熱量飲食女性的需求，這對於瘦身美容很有幫助。

冬瓜食療方

1、消渴不止、小便多（糖尿病）

冬瓜皮、麥冬各 30～60 克，黃連 3～9 克，水煎服，1 日 2～3 次分服。

2、水腫腹脹、小便不利（腎臟病、心臟病）

冬瓜皮 60～90 克(鮮品加倍)，煮濃湯，1 日 2～3 次服。

3、治腎炎、小便不利、全身水腫

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各 20 克，玉米心 15 克，赤豆 90 克。水煎，1 日 3 次分服。

4、急性腎炎水腫、小便不利

冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各 25 克，紅小豆 50 克，水煎分 3 次服用，連服 10～15 劑。

5、治咳嗽

冬瓜皮 15 克（要經霜者），蜂蜜少許。水煎服。

雖然冬瓜好處那麼多，但並不是所有的人都適合吃冬瓜！

名家獻方

1.《別錄》：主治小腹水脹，利小便，止渴。

2.陶弘景：解毒，消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。

3.孟詵：益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。

4.《日華子本草》：除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。

5.《本草圖經》：主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。

6.《本草衍義》：患發背及一切癰疽，削一大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。

7.《日用本草》：瘥五淋。

8.《滇南本草》：治痰吼，氣喘，薑湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。

9.《本草再新》：清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。

10.《隨息居飲食譜》：清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。亦治水腫，消暑濕。

——《中華本草》

適用人群

適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C者，可多食。

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者，忌食。

沒想到，冬瓜竟然全身都是寶！夏季，大家一定要多吃冬瓜喲！告訴下關心的人吧～愛你哦！

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