這菜出鍋後，香味四溢，讓人吃過後超滿足

土豆燒茄子

主料：

茄子 (300克)、土豆 (200克)、胡蘿蔔 (50克)

輔料：

蔥 (10克)、姜 (10克)、蒜 (10克)

做法：

1.先將茄子成段，土豆切片備用；

2.在鍋中留少許底油，放入蔥，姜，蒜爆香；

3.依次放入胡蘿蔔，土豆，茄子翻炒；

4.放入適量老抽，醬油，雞精，鹽；

5.用水加澱粉調汁淋入再翻炒片刻就可以開動噠~

酸辣折耳根

折耳根、蒜姜、干紅椒、生抽、醋

洗凈的折耳根用鹽，腌漬10分鐘。

蒜、姜、干紅椒，切成碎末，放入碗里。

鍋內坐油，小火加熱至冒煙，將油倒入調料碗里。

再放入生抽、米醋、白糖，攪拌均勻。

腌漬的折耳根裝入盤中，將調好的料汁倒入，拌勻即可

肉末炒菜花

1.菜花洗凈，切適量大小；

2.鍋中煮開水，放一點油鹽，下菜花焯熟；

3.熱油鍋，下姜蒜爆香，然後下肉末炒香；

4.下焯熟的菜花一起炒勻；

5.下鹽調味 ；

6.加一點生抽炒勻；

7.上鍋前下蔥花和香油即可！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！