《權利的遊戲》回歸，這簡直就是在拍歐洲中世紀飲食史啊！

有那麼一群人，最近做什麼都心猿意馬，因為心裡抑制不住對7月的熱望，他們就是美劇圈兒里的『權粉』。《權力的遊戲》第7季即將開播，關注新劇情之前，我們討論下劇集中這些『倖存者』們都愛吃點什麼。

冰火大陸生存不易

為不領便當乾杯

曾破紀錄地橫掃艾美獎、勇奪美國電影學會十佳劇集的《權力的遊戲》，在粉絲們苦等一年之後終於開播第七季。這部有「它一開播，其他劇自動降掉一星」美譽的美劇，自2011年開播以來就吸粉無數。

「血色婚禮」上，北境大帥哥羅柏突然領了便當。

然而，原著作者馬丁大爺寫得慢、劇組又精工細作（第六季每集成本已高達千萬美元），更新之緩慢也是讓人無語。當然這麼久的等待並沒有讓粉絲們放手在這7年之癢的當口，鐵粉們的眼裡，部分劇中人命運走向簡直跟自己休戚相關——原書作者和劇集編輯真的是說寫死誰就寫死誰、毫不手軟，比如一殺殺一茬兒的「血色婚禮」、一炸炸掉半個劇組的「瑟後野火炸審判堂」等，令人咋舌。所以能「活下來」堅持到第七季的各個角色，真的應該暫時忘掉恩怨、備好酒菜，跟粉絲們灑淚慶賀一番。

一部劇集讀出

歐洲中世紀飲食史

說到食物，片中當然以黑暗料理為主，雖然整個劇集背景年代和故事發生地維斯特洛大陸皆為原作者馬丁（George R R Martin）虛構，不過光看原著描述的地圖，不難猜出老爺子是以英國版圖為原型改編。至於年代，雖然作者亦「創造」了全新的曆法，不過劇迷們早就從服裝、武器等種種劇中細節猜出了故事背景對應的是歐洲的中古時代——黑暗的中世紀。

那時候的西餐跟現在人們眼裡的西班牙火腿、義大利乳酪或者精緻曼妙的法國大菜可不是一個概念，當時社會農業生產技術落後不說，但是群雄割據、政局不穩的大背景，已然讓人們揭不開鍋。所以粗糲的麵包、插在木棍上隨意燒燒就開啃的烤肉（當然這個亦屬奢侈）還有湯鍋里熬煮的豆子和逢年過節也未必吃得到的餡餅、培根或血布丁這些都是當時的食物，種類少到一頁紙可以寫完、畫風之艱苦比梵高先生的那幅《吃土豆的人》有過之而無不及。

裸麥麵包是歐洲中世紀最常見的主食。

梵高畫作《吃土豆的人》，也看得出黑暗料理是貧苦人的宿命

而《權力的遊戲》劇集中，上述食物幾乎都出現過，而且維斯特洛大陸上不同區域的人也按照緯度（溫度）和地理（比如是否臨海），吃著不一樣的食物，可見從編劇到劇務，這個劇集的細節實在走心。

《權力的遊戲》中，即便貴族也只在節日才吃奢侈大餐。

背景各異則口味不同

冰火角色們的口味偏好

《權力的遊戲》既是「列王的紛爭」，也是從北到南、不同食物酒飲悄然登場的盛會。買生蚝和鳥蛤的二丫、險些因為貪飲美酒而喪命的龍媽、嗜飲麥酒的大塊頭騎士「鬣狗」還有宴飲不斷的暴躁國王勞伯……留意看不同角色的食物，不但能更好地理解角色、get新的飲食知識，更能感受到別樣的觀影趣味。

囧雪

這部號稱「無絕對主演」的大製作里，瓊恩·雪諾（Jon Snow）可謂戲份最多、粉絲最多的角色了，如果把片中龍媽、紅衣女巫等有「超能力」的角色看作神族，冰王這些冷酷又恐怖的角色看作鬼魅，那被昵稱為囧雪的這位黑髮帥哥則是象徵著人族：堅韌不拔、與命運抗爭。也因為這樣的人設，私生子囧雪的餐桌上也總是放著既不豐盛、也不太美味的食物。作為片中的「守夜人」，大部分時間呆在「絕境長城」的這位，身處環境像極了高寒無人煙的西伯利亞（往好了想就是東歐的水準）。奢求美味？鞋底、皮帶、桌子腿兒，說慘一點兒稍微能果腹的這些人都會吃，而新一季成為北境之王的瓊恩，餐桌上自然該有變化。

人設飲食

威士忌：片中成為「麥酒」的烈酒，豪華版也就是威士忌了，天寒地凍的北境讓囧雪有事沒事喝上一杯，絕對不再怕「winter is coming」這樣的事。

烤香腸：在第六季中烤香腸就出現在侵佔了臨冬城的魔頭「小剝皮」的餐桌上，可想而知這食物也許是整個城堡里最高級的日常美食了，外面寒風瑟瑟，在屋裡吃著烤香腸喝著烈酒，也是人生享受。

北境之王新一季的日常飲食少不了烤肉腸。

（左）威士忌冷峻剛毅的氣息非常適合囧雪。

（右）用古老菌種復刻100多年前口味的嘉士伯1883重釀啤酒，大概會讓囧雪想起自己的總司令生涯。

「小惡魔」提利昂

提利昂這個容貌醜陋又博學英明的侏儒，在片中可謂嘗遍世間冷暖，最早是個每天喝花酒、釣妹子假裝破罐子破摔的主兒，新一季中已經成為一方勢力中的話事人（相當於一國總理）。這位在冰與火的大陸上從北到南都走過一遍的小矮人，嘗過最多的美食美酒，做那個時代的生活方式KOL無出其右者——在前兩季這角色甚至還在片中討論過「七鰓鰻」這種近乎失傳的美食，要知道時下現實中的foodie對這種食材也只能是耳餐目食而已。

人設飲食

葡萄酒：從第一季中就夜夜喝花酒的這位富二代，酒量好壞且不說，反正酒杯不離手，如果在現實中有這麼一位飲者，那法國名庄酒當然是他酒櫥里的常備，另外考慮到此人風流成性，西班牙的「公牛血」紅酒也極適合他。

魚子醬&肥肝：比起牛排、乳豬這樣的食物，提利昂這飽讀詩書的吃貨當然中意更精緻、更有情色氣息的尖兒貨食材，粒粒閃爍的魚子醬跟豐腴、滑潤的煎肥肝最適合他，設想一下新一季里坐在君臨城重新吃到這樣的食物，這位可愛的小惡魔會不會憶起往昔、唏噓不已？

從南方殺回來的小惡魔口味應該適應了龍舌蘭烈酒

香滑的鵝肝披是這位貴族公子的日常所愛。

香艷的魚子醬是小惡魔值得品嘗的

（出品：The Georg by Georg Jensen Hus）

抬頭過長的美麗女霸王

丹妮莉絲·坦格利安（Daenerys Targaryen），也稱「風暴降生」丹妮莉絲（DaenerysStormborn），小名丹妮（Dany），是曾經統治維斯特洛七大王國近三個世紀的坦格利安王朝的末代君王「瘋王」伊里斯·坦格利安二世的幼女，從生下來就在流亡，與有家庭暴力傾向的二哥韋賽里斯·坦格利安相依為命。作為坦格利安家族正系最後倖存的成員（此外未公開的坦格利安直系成員還有雷加王太子和萊安娜·史塔克所生的兒子瓊恩·雪諾），她對外自封的頭銜是安達爾人、洛伊拿人和先民的女王、七國女王。

人設飲食

素食才是龍媽新一季的主要食單（事實上上一季就該這樣了），或許是在蠻荒之地吃了太多沙漠烤肉的緣故，龍媽這個本來娉娉婷婷的小公主沒幾季就出落成巨龍都快駝不動的發福女王了。為了阻止日漸發福的身材方便母儀天下，龍媽必須換掉對烤肉（跟巨龍兒子口味一致）的愛，多吃各種綠葉沙拉。

北歐范兒的清爽沙拉

（出品：The Georg by Georg Jensen Hus）

野心瑟後

作為出身「獅族」蘭尼斯特家、一路靠權謀和野心從王座旁的王后爬升到鐵王座中央，瑟曦（Cersei）可謂劇中深諳亂世生存哲學的人，雖然也玩兒陷過、經歷了落體遊街這樣屈辱的打擊，但新一季以女王身份登場的這位主演，估計手中把玩最多的依舊不是寶劍和毒藥，而是葡萄酒杯——這一點倒是跟她的小弟弟提利昂有些類似，只不過瑟後的酒杯里醞釀的往往是陰謀詭計。

人設飲食

寧可不吃飯也不能不喝酒，葡萄酒肯定是瑟後的標配。想想一邊喝著紅酒一邊講台詞的感覺肯定很入戲，所以這個角色是那種讓人又怕又恨又關注，瑟後出於自我保護的冷酷、腹黑又難逃宿命的謀劃讓人又氣又同情，所以複雜度越高、珍貴的老酒最適合她。比如高品質的Yalumba紅酒THE CALEY就是值得這位女王細品的佳釀。

勇敢二丫

無數劇迷在去年就笑稱：新一季《權力的遊戲》將是一場十足的「女人戲」。帶領大兵壓境、欲統一六國的美少女、「龍媽」丹妮，魔幻版武則天、野心王后瑟曦、輔佐哥哥囧雪重奪北境的Sansa，能讓人起死回生的紅衣女祭司，密謀為孫子、孫女報仇的老玫瑰女王及其盟友荊棘女王……維斯特洛大陸彷彿回到了母系氏族。而一眾女神、女王、女諸侯，也沒有少女刺客阿爾雅「二丫」（Arya Stark）牽動人心，這位走過一路坎坷的假小子、學成歸來的刺客少女要怎麼開啟自己的復仇模式呢？先讓這位「一根縫衣針走天下」的少女吃頓可口的再說吧.

人設飲食

生蚝：曾把生蚝當做暗殺道具的阿爾雅，在劇中就展示過開蚝功底了，回北境復仇之前，吃幾顆生蚝不但能補充營養，還能記住恩師賈昆（Jaqen）對她的教導。

派：親手把仇人做成人肉餡餅這樣血腥的事，刺客二丫也是做得利落漂亮，可以肯定的是她在budawosi「留學期間」除了行刺和打掃工作間之外，也沒少去廚房幫忙、沒少做肉餡餅；更早之前的劇情里，這位正義感爆棚的小姑娘也是跟愛烘焙的難友有過贈送烤餅乾的橋段。所以當然除了復仇大業，也希望人見人愛的二丫勞逸結合，多吃點兒餡料正常的派以及美味烤蛋糕。

生蚝美食讓二丫對學藝的回憶滿滿。

用「肉派」殺人的刺客最可愛。

除了黑暗料理該片亦可饕餮

對於吃貨而言，食物才是劇集真正的主角！《權力的遊戲》劇中不只有「大麻雀」難民收容站裡面的麵湯或「褐湯」讓人看著皺眉，七大王國的領主貴族的宴會餐桌上另有美酒佳肴著實讓影迷們饞涎欲滴：紅酒鰻魚餅、羊肉燉黑麵包、豬肉餡餅、檸檬蛋糕、野豬、鹿肉、鵪鶉……琳琅美味讓人目不暇接，更有自帶資深廚藝的劇迷為此總結菜單、研髮菜品。

這本另類美食書A Feast of Ice & Fire——《冰與火之宴》可謂《權力的遊戲》官方食譜。兩位作者Chelsea Monroe-Cassel和 SariannLehrer是該劇忠實粉絲，憑藉著對劇中人物及美食的熱愛，這本書極具匠心地複製了超過七大王國的特色食譜。作者Chelsea Monroe-Cassel說：「如果你真正看過喬治·馬丁的書你就會明白，其實他對食物有著很詳盡的描寫。」 這本書的精彩之處就在於你並不需要有多高的烹飪技能，只需跟隨菜譜就能身臨其境感受七大國擁有神秘力量的料理。

趣聞：

《權力的遊戲》快閃餐廳在飲食範疇下，《權力的遊戲》片方還真是不遺餘力，其中最大的「跨界」動作莫過於在倫敦開設了官方主題餐廳——All Men Must Dine（所有人都要吃飯），這餐廳名字一聽都讓人笑噴，靈感就是來自於劇中刺客大本營布拉佛斯那句神秘的「All Men Must Die」（凡人皆有一死）。只不過這個餐廳採取快閃的游擊形式，僅限三天，能坐在餐桌前的食客可是層層選拔出的資深劇迷。

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