關於深夜那一口吃的帶來的安慰

咱們再點一份麻辣小龍蝦吧～

啤酒你還要不要？

歡迎回來美豆愛廚房，

這裡是晚安電台的第十期，

我是美豆，你們好嗎？

今天要討論的話題是：

關於深夜那一口吃的帶來的安慰，

吃什麼，或者沒有那麼重要。

吐槽完《歡樂頌》無縫接檔吐槽《深夜食堂》，

因為網友的評論太精彩了，

我看了幾集，

熟悉了他們的表演套路後，

基本一邊在廚房幹活一邊開著聽聲音就行了，

有時候聽著聽著會覺得歡樂頌的平行空間五姐妹到深夜食堂串門了。

網友會有那麼大的反應，

大約是每個人都經歷過在某個深夜裡被食物暖暖的安慰過：

跟前任、跟現任、跟好朋友、跟談得來的同事，

我們總是把一天當中最親密的一頓宵夜留給最合適的人。

午餐晚餐有可能會安排商務飯局，

但宵夜不會。

宵夜是一日三餐或者一日四餐里最容易走心的，

怎麼捨得用來應酬，

好不容易等來了本土版的深夜食堂，

你們怎麼捨得在廣告里插入了劇情，

而且還是不夠精彩的劇情。

真是讓人生氣，

老闆，還有小龍蝦嗎？

來兩份，扎啤兩杯，大的。

好了，今天來聊聊，

霸佔了南北宵夜飯桌的麻辣小龍蝦是怎麼做的。

《麻辣小龍蝦》

小龍蝦1kg 豆瓣醬250g 甜麵醬150g 啤酒330ml

蒜頭 泡椒 泡姜 香葉 干辣椒 冰糖 陳皮 八角 花椒 麻椒 小茴香 甘草片 草果 生抽 花生油 豬油

GIF/540K

1、小龍蝦尾部中間片抽出，取蝦線。

GIF/584K

2、熱鍋放進豬油、花生油，豬油化開後將小龍蝦放入鍋中炒至龍蝦變色，盛出備用。

GIF/372K

GIF/578K

3、用鍋里原來的油放豆瓣醬、蒜瓣、薑片翻炒一下， 放入泡椒、泡姜、干辣椒、香葉、冰糖、陳皮 、八角、花椒、麻椒、小茴香、甘草片、草果炒香，後放入生抽、甜麵醬倒入小龍蝦、啤酒翻炒均勻。

GIF/685K

4、小火慢煮，至入味。開猛火收汁。

GIF/752K

5、準備一個大盤子，盛出，準備幾瓶啤酒，和朋友一起分享吧~

GIF/418K

下次可以約朋友來家裡，

看看最新的美劇，

然後問，

怎麼樣，我做麻辣小龍蝦好吃吧～

啤酒你還要不要？

GIF/625K

好了，今天先到這裡。

如果還有想說的話，

請關注公眾號美豆愛廚房，

在每周的推送底下留言，我都會看的到。

登陸喜馬拉雅、荔枝mf、微博、網易雲音樂搜索美豆愛廚房，

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！