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夏季炎熱,這個溫馨提示幫你應對「烤」驗

盛夏來臨,氣溫驟高,衣食住行都在「烤」驗之下!

今天小編給您送上夏天溫馨提示,帶給你涼爽心情,伴您度過一個美好的夏天哦。

夏天知多少

飲食:預防食物中毒發生

伏天」氣候條件非常適宜各種微生物的生長。其中,細菌、黴菌、酵母菌等的生長繁殖是導致食物腐敗變質的主要原因,應引起特別重視。

1、購買環節

看清食品的品牌、生產廠家、生產日期、生產批號等內容,盡量不購買臨近保質期的食品。

2、貯存環節

凡需要冷藏和冷凍的食品購買後應儘快置於冰箱貯存,獨立包裝,避免交叉污染。烹調好的食物在室溫存放下不要超過2小時。食用冷藏後的剩飯、剩菜前應確認食品無腐敗變質並經再次徹底加熱後方可食用。放在冷藏室的水產品或肉製品保質期一般為2—4天。食用油應在避光陰涼條件下貯存。

3、製作過程

刀具、案板和餐具要做到生熟分開。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。冷盤要現做現吃,可適量加入生蒜或醋殺菌。水產品蒸煮時需要加熱至100℃並持續10分鐘以上,盡量不要生食。

4、外出就餐

消費者在食用購買的食品或者在外出就餐後出現不適,應儘快就醫,及時撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。

防中暑:中暑怎麼急救?

夏日炎炎防中暑,國家衛生計生委提醒——

1、一旦發生中暑怎麼急救?

轉移:要迅速從高溫環境轉移到陰涼通風處休息;

內服:喝一些含鹽分的清涼飲料,如淡鹽水、綠豆湯等;

外敷:可在太陽穴塗抹清涼油、風油精,或服用仁丹、十滴水、藿香正氣水等;如果體溫升高,可用涼濕毛巾或冰袋冷敷頭部、腋下及大腿根部,或用30%酒精擦浴直至皮膚髮紅;

如果出現重症中暑癥狀,一定要立即撥打急救電話,及時將病人送到醫院進行救治。

2、盛夏時節如何才能預防中暑?

室外:盡量避免長時間在烈日下或溫度較高的環境中活動、滯留。外出時,最好穿淺色、寬鬆的衣服,戴寬邊帽或打遮陽傘。

室內:室內保持通風,可藉助在地上洒水,使用電風扇、空調來降溫,但空調溫度不宜過低。睡覺時避免空調和電風扇直吹。

飲食:多喝水,多吃水果蔬菜。家裡常備防暑降溫葯,如十滴水、仁丹、風油精,按藥物使用說明正確使用。

作息:保持充足睡眠。在空調環境中工作、生活,每天應抽一定時間到室外活動,進行耐熱鍛煉。

特殊人群:高齡老人、孕產婦、嬰幼兒、有慢性疾病的人員,在高溫天氣儘可能減少外出,如有不適,及時就醫。

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