蒲公英都有哪些吃法你知道嗎

一直以來，蒲公英都受到了很多朋友的青睞，因為浦公英不僅可以烹調成一些菜肴，更能夠做成一些食療方，434有很多的不同的吃法，有著不同的特色，而且有一定的保健功效，那麼蒲公英都有哪些吃法呢？很多朋友對此都想了解，接下來小編整理了相關的資料，將為大家做出詳細的講解。

生吃

生吃浦公英是一種非常不錯的吃法，可以保持原汁原味。將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌

涼拌蒲公英也是比較獨特的一種吃法，風味非常不錯。把洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝水，再用冷開水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

做餡

將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加作料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

煮湯熬粥

由於蒲公英的味道稍微有點苦，所以為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈後在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然後泡在水中數小時，將苦味浸出沖洗乾淨，再煮湯或熬粥。

蒲公英茶

準備七十五克乾燥蒲公英，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼後即可飲用，具有很好的清熱解毒功效。

蒲公英粥

準備三十克蒲公英，一百克粳米，煮成粥，可清熱解毒、消腫散結。

蒲公英茵陳紅棗湯

準備五十克蒲公英，五十克茵陳，十顆大棗，五十克白糖，製成湯，可治療急性黃疸型肝炎。

以上所講解的這些普工英的吃法大家可以試一試啊，不僅味道非常有特色，而且營養極其的豐富，而對於機構調理身體能夠起到一定的幫助，大家可以根據自己的口味喜好和情況，需要來選擇這些蒲公英的吃法，當然需要講究的一點就是，蒲公英的食用不能過量。

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