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蒲公英都有哪些吃法你知道嗎

一直以來,蒲公英都受到了很多朋友的青睞,因為浦公英不僅可以烹調成一些菜肴,更能夠做成一些食療方,434有很多的不同的吃法,有著不同的特色,而且有一定的保健功效,那麼蒲公英都有哪些吃法呢?很多朋友對此都想了解,接下來小編整理了相關的資料,將為大家做出詳細的講解。

蒲公英都有哪些吃法你知道嗎

生吃

生吃浦公英是一種非常不錯的吃法,可以保持原汁原味。將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

涼拌

涼拌蒲公英也是比較獨特的一種吃法,風味非常不錯。把洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝水,再用冷開水沖一下。佐以辣椒油味精、鹽、香油、、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

做餡

將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後,稍攥、剁碎,加作料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

煮湯熬粥

由於蒲公英的味道稍微有點苦,所以為了減少蒲公英苦味,食用時可將其洗凈後在開水或鹽水中煮5~8分鐘,然後泡在水中數小時,將苦味浸出沖洗乾淨,再煮湯或熬粥。

蒲公英都有哪些吃法你知道嗎

蒲公英茶

準備七十五克乾燥蒲公英,水1000毫升,將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英,大火煮沸後蓋上鍋蓋,小火熬煮1小時,濾除葉渣,待涼後即可飲用,具有很好的清熱解毒功效。

蒲公英粥

準備三十克蒲公英,一百克粳米,煮成粥,可清熱解毒、消腫散結。

蒲公英茵陳紅棗

準備五十克蒲公英,五十克茵陳,十顆大棗,五十克白糖,製成湯,可治療急性黃疸型肝炎。

蒲公英都有哪些吃法你知道嗎

以上所講解的這些普工英的吃法大家可以試一試啊,不僅味道非常有特色,而且營養極其的豐富,而對於機構調理身體能夠起到一定的幫助,大家可以根據自己的口味喜好和情況,需要來選擇這些蒲公英的吃法,當然需要講究的一點就是,蒲公英的食用不能過量。


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