果蔬周轉筐循環共用模式亟待推廣

當生鮮成為電商和傳統零售越來越核心的業態時，生鮮供應鏈的優化也成為行業關注的焦點。

來源｜北京商報

作者｜邵藍潔

當生鮮成為電商和傳統零售越來越核心的業態時，生鮮供應鏈的優化也成為行業關注的焦點。

中國連鎖經營協會發布的《中國零售業果蔬周轉筐應用狀況調查報告》中提出，國內果蔬產品流通效率低下、損耗嚴重的一個重要原因是一次性包裝的大量使用。參考國外成熟市場的經驗，以標準化果蔬周轉筐作為果蔬產品的儲運單元，可有效解決果蔬產品流通中的諸多問題，但是中國的周轉筐保有量約為2億個，相當於人均0.2個，在世界上處於較低發展水平。

中國連鎖經營協會副秘書長彭建真介紹，與一次性包裝相比，生鮮周轉筐的優點明顯，比如對生鮮產品更好地保護、專門為冷鏈環境設計、有助於延長貨架期、提高供應商的包裝效率、零售DC作業效率以及門店補貨效率、節省一次性包裝成本、1000公里遠距離範圍內對比紙箱可以節省2-3元。彭建真表示，循環共用模式是成熟市場生鮮供應鏈單元化載具應用的主流模式。

根據2010年相關資料統計，美國的周轉筐保有量為15億-20億個（租賃比例在75%左右），相當於人均佔有7個左右；日本的周轉筐保有量約為10億個，相當於人均4個左右；中國的周轉筐保有量約為2億個，相當於人均0.2個。不過，在可循環集裝單元載具運作（RPH）供應鏈解決方案的服務商招商路凱（大中華區）總經理戴正楠看來，越來越多的電商、專業生鮮零售品牌開始入侵生鮮領域，生鮮部門在傳統零售商中的地位正越來越從吸引人氣的從屬地位升級為核心業態，生鮮業者開始願意在生鮮供應鏈的優化中投入更多資源。

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