3種可以食用的花，好看又好吃

我國自古以來就有賞花的雅興，花主要是用來觀賞的，漂亮的花朵能給人帶來好心情。不過，有些花不僅好看，還可以拿來食用，對身體也有一定的好處。下面小編就盤點3種可以食用的花：

一、玫瑰

玫瑰花為薔薇科植物初放的花，其性溫，味甘而微苦，含有多種揮髮油。能理氣解郁、和血散淤、調經美容，多用於治療肝胃氣痛、吐血咯血，月經不調，赤白帶下、痢疾、乳癰腫毒等。它不但多用於治療婦科疾病，還是女士養血調經、養顏美容之佳品。正如《本草正義》說：「玫瑰花香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。斷推氣分葯中最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。」玫瑰入饌，一般多用於蜜餞、糕點的配料中。

二、菊花

早在春秋戰國時期，屈原在《離騷》中就寫道「夕餐秋菊之落英」。漢初就有重陽節飲菊花酒和食菊花糕、禁花肉、菊花魚的風俗。

菊花品種繁多，在我國能入饌的菊花主要是杭菊、滁菜中的白菊花和黃菊花。早在《神農本草經》中就有「菊花輕身耐老」的記載。據現代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、膽鹼、黃酮類和微量元素等成分。菊花入饌主要有養肝腎、利頭目、抗早衰、悅顏色等功效，且滋味鮮甜，氣味清香。

三、桃花

桃花有活血調經、利水通便之作用，早在《神農本草經》中就有「悅澤人面」的記載。陶宏景《肘後方》也載「服三樹桃花開，則面色紅潤悅澤如桃花也。」婦女若常食用，能活血調經、通便排毒，進而達到美容駐顏的目的。

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