糖尿病營養食譜——苦瓜炒海米！
健康
06-20
一、食材
苦瓜250克，海米75克，豆豉50克，香菜、紅椒、鹽、味精、蒜泥、花椒油、醋各適量。
二、製作步驟
1、海米用溫水浸泡1小時，切成細末。
2、苦瓜對切，去瓤，去子，切為細絲，用沸水燙過；紅椒洗凈切絲。
3、海米、苦瓜放入碗中，再放入豆豉拌勻。
4、待鍋燒熱後放入鍋里，然後加入鹽、味精、蒜泥、花椒油、醋、紅椒絲，並加入少量開水，翻炒至熟，即可出鍋。
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