早上醒了很餓？來個這樣的早餐，我願意天天都早起

做一隻雞蛋卷餅，把肉、蔬菜、火腿，一股腦的裹住，抹上喜歡的醬汁，沒有數量和種類的規則限制，喜歡就是最好。

一口雞蛋餅，一口豆漿。清晨的第一頓，需要熟悉的味道帶來力量和安全感。

雞蛋卷餅

食材

裡脊肉，雞蛋，鹽，甜麵醬，生菜，火腿腸，黃瓜，胡椒粉

步驟

1、裡脊肉切片，加鹽和黑胡椒腌制10分鐘。黃瓜分別切絲。

2、熱鍋冷油，放入腌好的裡脊肉，小火五分鐘煎熟，同時將火腿腸煎香。

3、三顆蛋液、少量鹽、60g低筋麵粉混合，邊拌邊分幾次加入半杯水，拌勻成沒有顆粒的麵糊後，加蔥花。（兩張雞蛋餅的量）

4、平底鍋熱油，倒入一層麵糊，小火慢煎至蛋皮成型，呈金黃色

5、雙面煎熟後，出鍋

6、餅皮內塗甜麵醬、放入裡脊肉、火腿腸、黃瓜絲和生菜。

7、卷好，切、大口吃

但是除了雞蛋卷餅，我們還能做一些更好吃的早餐！

迷你餃子皮披薩

食材

雲吞皮，小番茄，火腿，菠蘿片，洋蔥，青、紅甜椒，馬蘇里拉芝士，水，番茄醬

步驟

1. 洋蔥、青紅甜椒切絲，火腿切小塊，小番茄切圈，菠蘿切小塊。

2. 多士爐預熱，花式平鋪雲吞皮，在鍋邊滴入少量水。（或者平底鍋即可，餃子皮數量以鋪滿為準）

3. 在皮上抹上番茄醬，鋪上一層馬蘇里拉芝士，後依次放入菠蘿片、洋蔥條、火腿片、青紅甜椒、再鋪上一層馬蘇里拉芝士。

4. 蓋上鍋蓋小火燜至馬蘇里拉融化，美美的mini披薩就可以出鍋啦。

5. 起鍋。

兩個很簡便的早餐就介紹給你們啦~趕緊試一試！

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