西瓜不能這麼吃，上海王女士因為這事進了醫院搶救！

西瓜是炎炎夏日人們最喜歡吃的水果，在悶熱的時候吃上一口冰鎮西瓜，簡直爽呆了。而且西瓜不僅美味，還有很多養生功效，比如果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

不過，西瓜雖好吃，但是第一不可貪吃，否則容易引起腹瀉。而且開瓢之後的西瓜，千萬不可隔夜久放，更不能以為存放在冰箱就能萬事大吉。要知道，開過的西瓜容易產生細菌，即使是用保鮮膜保鮮，低溫保存也一樣會產生細菌。

上海的王女士就因為不捨得把沒吃完的西瓜丟掉，包上保鮮膜在冰箱放了2天，結果吃後不久，就覺得有點發燒，怕冷，頭暈心慌，上吐下瀉，第二天早上陷入昏迷。家人趕緊將她送至醫院搶救，到了醫院，醫生診斷，王女士當時發生休克，全身多臟器功能損傷。後經搶救，王女士才度過了危險期。

醫生解釋：王女士吃的那半個西瓜已經滋生了大量細菌，細菌進入腸道後又跟著血液「跑遍」全身，侵入器官，才導致王女士這些癥狀發生的。

【吃西瓜的注意事項】

1.買新鮮西瓜

買回來的西瓜如果不新鮮，就別吃了，否則容易出現問題。

2.切水果的刀具砧板要洗凈

切水果的刀具盡量不要與切菜切肉的刀具混用，保證刀具和砧板的衛生，切水果前要先洗凈。

3.常溫儲存勿超過4小時

炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，4小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。

4.選擇優質的保鮮膜

保鮮膜主要有聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。

醫生提醒大家，西瓜最好現買現吃，冷藏的抽屜里，使用保鮮膜存放西瓜放冰箱的時間要短，建議不超過4小時。

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