在大山中的人一輩子很少生病 原來都是因為經常吃這些野菜 很多都是我們沒見過的！

「吃貨」代指的角色往往是很萌的很能吃，但是他們更求精，與美食家不同，他們隨性而來，慢慢品味，即使是街邊小吃，他們也會品味廚師在料理當中的那一點點心意，給予人們美好的讚美認同，使生活充滿了希冀。相信不少人每天都對將要吃到飯菜充滿著希望，但是很多時候失望的占多數的，吃到一種美味不可能每天都吃，吃到不好吃的飯菜不代表別人做的就不好吃，對美食充滿希望，還是會等到自己想要的那個味道的，小編每天負責給大家介紹關於美食瑣事，大家可以自己判斷這個是否自己喜歡，不過找到這種美食就靠自己了。

在人們的日常生活中，其實有很多東西看似很不起眼，可能還經常被人們當做垃圾扔掉了，但它們卻有很多使用價值，只是很少有人去發現。

如長在大自然的各種野菜，大都有一定的葯食兩用價值，而知道的人卻不多。

1、蒲公英（婆婆丁）

可清熱消腫，抗菌、利膽與保肝、 利尿消腫等。

2、掃帚苗（地膚）

作用：治療夜盲症及尿道炎、膀胱炎等。可利尿、溶解尿酸、明目。治尿路結石、尿酸性痛風、皮膚瘙癢症等。

治小便數多、手足煩疼、熱痛酸楚：地膚草3兩，水4升，煮取二升半，分3次服。

吃法： 沸水焯後炒食、涼拌或做餡，可制糕點。

3、莧菜（西甜骨）

作用：清熱潤腸胃，明目、利大小腸，促進排毒，防止便秘，及促進牙齒和骨骼的生長，防貧血。

吃法：煎湯，做菜餅，煮粥，包水餃，絞汁服。

4、忘憂草（黃花菜）

作用：消炎、止血，養血平肝，明目、利尿消腫。治吐血、小便不通、大便帶血、乳汁不下等。

治黃疸，吐血，小便不利：黃花菜根3～5錢，水煎服。

吃法：新鮮的黃花菜用熱水燙下，否則有毒，涼拌、熱炒。

5、灰菜

作用：清熱、抗癌、治皮膚瘙癢、麻疹不透。

可清熱利濕、解毒、抗癌，抑制流感、乙型腦炎病毒等，主治風熱感冒、腹瀉、齲齒痛瘡瘍、腫毒等。

吃法：嫩莖葉用沸水焯過，涼拌、熱炒。

6、野艾蒿

作用：溫經止血，散寒止痛，有助於治療吐血，經寒不調，崩漏經多，宮冷不孕，妊娠下血等。外治皮膚瘙癢，脫皮。

吃法：嫩苗作菜蔬或腌制醬菜食用。

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