長埋地下的「草根」，比人蔘還補！用它燉湯調身，健脾補虛

農村一直把它當成普通的雜草對待，甚至連動物都不吃，不過現在大家漸漸了解到它的價值了，也越來越多的人將其作為補品而不僅僅是野菜了。它就是叫太子參。

太子參適用於氣陰虧虛之證，適應症和西洋參略同，用於氣虛不足、咽干口渴等症。治小兒出虛汗，排除生理性出汗，適用於小兒虛熱，經常感冒，伴有大便偏干，不精神，手心熱等氣陰傷而火不盛者。

太子參不切片，不能含服、嚼服，最好是煮水、熬粥、煲湯。

藥方集解：

（1）治自汗：太子參9克，浮小麥15克。水煎服。 （《陝西中草藥》）

（2）主治勞力損傷，神疲乏力，食少納呆，脈細弱：取太子參15-18克，放入碗中，加黃酒、紅塘適量，隔水蒸汁。每天3次，口服，每天1劑。 （《天目山藥用植物志》）

（3）主治淺表性胃炎、返流性胃炎、萎縮性胃炎等病，症見胃脘痞塞，灼熱似痛，似飢不欲食，口乾不欲飲，五心煩熱，納呆食少，大便燥秘，舌紅少津或光剝龜裂，脈細或數等：太子參15克，麥門冬15克，制半夏7.5克，柴胡6克，生白芍10克，炒梔子7.5克，丹皮7.5克，青皮10克，丹參15克，甘草6克。清中消痞湯（名醫李壽山之方）

太子參戒煙茶

藥茶配方：太子參15克.薄荷9克，地龍6克，魚腥草9克，遠志10克，小蘇打4克，茶葉、紅糖適量。

製作方法：以上前6味葯焙乾，研為細末;再放鍋內隔水蒸;加茶葉、紅糖，開水沖服。飲用方法：每次2克，一日2次代茶飲用。藥茶功效：有戒煙的功效，可以補氣養血，祛風除濕等。

中老年人低血壓症大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補中益氣，健脾升壓的作用。服用方法：將以上諸葯洗凈，與大米同煮為粥，早晚食用。

太子參食療葯膳方：

銀耳太子參

用料：銀耳15g，太子參25g，冰糖適量。

製法：將銀耳泡開，洗凈，太子參布包，同冰糖加水適量燉至銀耳熟，去藥包飲用，每日1劑。

功用：可益氣養陰、寧心安神，適用於心慌、氣短。

百合雙參湯

用料：百合、太子參各25g，北沙參20g，飴糖50g。

製法：將二參布包，同百合水煎取汁，去藥包，調入飴糖，拌勻服食。

功用：可補氣止汗，適用於氣虛所致的自汗、體虛、氣短、口渴等。

太子參石斛粥

用料：太子參10g，石斛15g，大米100g。

製法：將太子參、石斛水煎取汁，納入大米煮為稀粥服食，每日2次。

功用：可益氣養陰，適用於氣陰兩虛之咳嗽、氣短、肺燥咳嗽及病後體虛等。

太子參燉排骨

太子參的補加之排骨的滋共奏補氣生津、滋陰養血之曲，因此深受那些體虛而經受不住滋養藥物的待孕人歡迎

用料：太子參枸杞山藥白扁豆

做法：將材料清洗乾淨，浸泡後和排骨；放入隔水燉盅里；.最後半小時放入枸杞出鍋前根據個人口味加入適量食鹽調味即可。

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