每天一味中藥|天冬
來源
本品為百合科植物天冬Asparagus cochinchinensis(Lour.) Merr.的乾燥塊根。
相關名
門冬、天門冬、炙天冬、地門冬、浣草、天棘
產地
主產於貴州、四川、廣西等地。
採收加工
秋、冬二季採挖,洗凈,除去莖基和鬚根,置沸水中煮或蒸至透心,趁熱除去外皮,洗凈,乾燥。
性狀鑒別
本品呈長紡錘形,略彎曲,長5~18cm,直徑0.5~2cm。表面黃白色至淡黃棕色,半透明,光滑或具深淺不等的縱皺紋,偶有殘存的灰棕色外皮。質硬或柔潤,有黏性,斷面角質樣,中柱黃白色。氣微,味甜、微苦。
飲片
呈類圓形的薄片。切面淡黃白色或淡棕色,角質樣,半透明,具黏性,中心黃白色。氣微,味甜、微苦。
性味歸經
甘、苦,寒。歸肺、腎經。
性能特點
本品甘潤補,苦泄降,寒能清,入肺、腎經,為清滋滑潤之品。既潤肺止咳、清肺降火,又滋腎養陰、生津止渴,還清潤腸燥而通便,善治陰虛火旺諸證。
功效
滋陰降火,清肺潤燥,潤腸通便。
主治病證
(1)肺熱燥咳,頓咳痰黏,勞嗽咯血。
(2)骨蒸潮熱,津傷口渴,陰虛消渴。
(3)腸燥便秘。
用法用量
內服:煎湯, 6-12g;或入丸散。
使用注意
本品大寒滋潤,故脾胃虛寒、食少便溏者慎服。
中藥故事
天冬又稱天門冬,是多年生攀緣植物,葉子似松針,花朵很小,比針頭略大,一般生長在路旁、山坡或者荒地上,很容易被誤認為是野草。就是這種不起眼的植物卻被很多名人讚美過,下面我們就來看看天冬與名人的故事吧。
宋代理學家朱熹喜歡天冬,他覺得這種植物比人工種植的花草更有一番風韻。在他的窗前就長有天冬,在一天雨後,朱熹見窗外的天冬形態幽美,清新脫俗,於是吟誦道:「高蘿引蔓長,插楦垂碧絲,西窗夜來雨,無人領幽姿。」
明代末年爆發了大規模的農民起義,起義軍領袖李自成為了聯合張獻忠攻 打腐敗的明代王朝,親自去拜會張獻忠。不巧的是張獻忠的正室正好當天生產,張獻忠一直守在夫人身旁,只好讓副將來迎接。副將將李自成迎進內室,擺上茶點果品敘話。李白成等了半個時辰還不見張獻忠,大怒,拍桌子道:「張獻忠竟然如此怠慢與我!」副將忙解釋道:「大帥息怒,張將軍確實是夫人生產,離不得身,大帥先嘗嘗這個,張將軍馬上就來。」李自成見僕人端上一盤佐茶食品,色澤鮮亮,異香撲鼻,玉潔冰清,隨口問道:「這是何物?」副將答:「這是天冬蜜餞,請品嘗。」李白成嘗後感其味甜美,滋潤化渣,沁人心脾,妙不可言,於是怒火全消,贊道:「果然美味。」副將見狀說道:「這天冬不僅好吃,還能滋陰潤肺,清肺降火。大帥稍安勿躁,張將軍馬上就來。」又過了半個時辰,張獻忠待妻子誕下麟兒後,立即趕來與李自成商量伐明事宜,這是後話。
天冬在《本草綱目》中被列為上品,具滋陰潤肺、除火止咳之功效。以天門冬汁液為酒麴,可以制出融合天門冬藥性的米酒,叫天門冬酒。天門冬酒據說是「坡仙」蘇軾居儋期間的發明。《山居要錄》中詳細記載了蘇東坡的天門冬酒釀法:「醇酒一斗,曲麥一升,好糯米五升,作飯,取天門冬汁浸,先將酒浸曲如常法,候炊飯適寒溫,用煎和飲令相入釀之。春夏七日,秋冬十日熟。酒初熟味酸,久停則美香,余酒皆不及。」
蘇東坡在其《東坡酒經》中也有類似的釀法記載。他還以詩句表達自釀自飲天門冬酒時的喜悅心情,詩云:「自拔床頭一瓮雲,幽人先已醉濃芬。天門冬熟新年喜,米曲春香並舍聞。」想來天門冬酒已為時人接受。
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※每天一味中藥|吳茱萸
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