如何在家最方便的自製煎餅果子?
在外面吃煎作果子,的確不能夠讓人放心,但是在家是可以用簡單的方法製作的。
製作煎餅果子,最麻煩的是製作煎餅。
事實上,煎餅是不有在家自已製作的,因為山東煎餅有一個特點就是保存時間比較長,直接買現成的煎餅就可以了。
另外,我向你推薦濟南的「蟬翼餅」,這種餅是山東煎餅中的極品,極其薄,薄有什麼好處呢?放冰箱冷凍365天後,取出來,解凍10分鐘,仍然非常柔軟,可以直接食用。
所以說,這種「蟬翼餅」是非常適合快節奏家庭生活的,買來放冰箱冷凍,隨吃隨取,超級方便。而且這種「蟬翼餅」的口感是很棒的,用小米和雞蛋製作的,不是一般山東煎餅可比的。
現在我就簡單介紹一下,如何用蟬翼餅製作煎餅果子。
1
取蟬翼餅一片,放在盤中
2
將豆瓣醬或牛肉醬,抹在餅上
3
在蟬翼餅上,放適量黃瓜條
4
將提前購買的思念的油條,放在電餅鐺中,加熱幾分鐘
5
取出油條放在蟬翼餅上
6
將餅捲起,就是一份美味可口的煎餅果子風雲卷


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