不是食材 是愛寵 美一餐廳老闆放生132歲大龍蝦
紐約長島一間海鮮餐廳目前「特赦」一隻高齡132歲、重大約10公斤的大龍蝦,而且餐廳老闆Butch Yamali 還幫它取名為「Louie」。
Yamali 說他像寵物般的對待Louie,而不只是把他當成是食材,對於Louie 要回到大海,他的心裡悲喜參半。
他一開始沒有將Louie 賣給客人是因為他想要把它帶回家,在父親節的時候把他做成大餐,當時有一個顧客想要花上千美元來買,但是他並沒有答應。
Yamali 甚至還舉行了一場儀式,當地的小鎮還做了一張「特赦證書」讓官員簽名,然後要放生Louie。
根據一個研究龍蝦的組織,Louie 回到海中不太會被獵食者當成目標,因為它年紀實在太大了。
而且一名龍蝦專家還說,這隻大龍蝦還可能找到另一半,這間海鮮餐廳後來又特赦了另一隻龍蝦。
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