營養科教授：夏季喝水有「四不」，你知道嗎？

眼看著氣溫逐漸飆升，我們每天的出汗量也大量增加，喝水自然成為夏季最重要的「必修課」。但是你可能不知道，和其他季節比起來，夏天喝水還有更多獨特的講究。下面讓北京協和醫院腸外腸內營養科教授介紹一下，在夏天我們要怎麼喝水。

1. 喝淡不喝甜

夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質、維生素、氨基酸等。

因此天氣熱的時候要喝一些淡鹽水補充丟失的鈉鹽，或者自製綠豆湯、檸檬水等飲品，不但可以解暑降溫，還可以補充維生素。

在此提醒大家，各種甜飲料所含糖分、能量都很高，營養素幾乎沒有，大量飲用不僅不能解渴，還讓人更加口渴，更加不能用飲料替代白開水。

2. 喝溫不喝涼

喝涼水時會讓胃腸黏膜突然遭受低溫刺激，從而讓毛細血管急劇收縮，誘發胃腸不適甚至腹瀉。

而過燙的水進入食道，易破壞食道黏膜，誘發食道癌。

因此，喝水的溫度不能太熱也不能太涼，最適宜的溫度是10℃~30℃。

3. 慢喝不快喝

喝水時，不少人習慣「豪飲」一番，但這種飲水方法對健康並無好處。

大口猛喝水會讓血液快速稀釋，增加心臟的負擔，還會把不少空氣一起吞下去，引起打嗝、腹脹等不適。

口渴的時候應該這麼喝水：把一口水含在嘴裡，分幾次慢慢咽下，這樣才可以充分滋潤口腔和喉嚨，最大程度緩解口渴。

4. 早喝不晚喝

當已經出現口渴、乏力、心煩、頭疼等癥狀時，說明機體已經開始脫水，此時再喝水就是「被動飲水」了。長期下去，人體就會處於一種潛在缺水狀態，不利於正常代謝。

因此，喝水跟吃飯一樣需要定時，變被動為主動，在感覺到「口渴」之前喝水。

5. 喝水也「吃」水

「吃」水的意思就是補充水分多的蔬菜水果。

西瓜、黃瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易進入細胞。

另外，水果蔬菜還富含多種抗氧化劑、礦物質和B族維生素等，對預防衰老、增強人體免疫力、抵禦疾病都非常有好處。

6. 要因人而喝

正常人可以通過尿液的顏色來判斷是否需要補水：正常的尿液應該是淡黃色的，如果呈深黃色，就說明喝水太少了。

此外，喝水還應該因人而異。

急性腎炎、腎功能衰竭的患者不宜過多喝水，感冒發燒時要比平時多喝一些水。

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