老爸愛吃大魚大肉，好擔心他得高血脂！

內容提要：

1. 哪些生活習慣容易導致高血脂？

2. 膽固醇是怎麼導致血脂升高的？

3. 高血脂可能引發哪些併發症？

4. 有什麼辦法可以對付高膽固醇？

這個世界上，有一種神奇的生物叫做「直男」，他們不喜歡吃蔬菜，只喜歡吃各種肉。

比如下面這兩位，妹子們看看是否能找到自己老爸或者老公/男朋友的影子。

01 老爸，你倒是看點養生文啊

老爸是個十足美食家，平時就喜歡吃各種肉食，脂肪攝入量明顯超標。

看到朋友圈說芹菜、木耳可以清除血管垃圾趕緊告訴他，可多年的習慣根本改不過來，好怕他高血脂...

02 哎，直男這個生物

公司某女同事的老公，也是個十足的直男，愛吃肉打遊戲，周末也是各種宅。

上次體檢醫生就警告他要多運動，注意飲食清淡，少吃脂肪含量高的食物了，他老婆特別擔心...

膽固醇是如何導致高血脂的？

膽固醇，這個讓人又愛又恨的傢伙，在「卵磷脂篇」（爸媽年紀大了，經常頭暈頭痛是怎麼回事？）我們已經講了它的「前世今生」。

細心的同學可能記得，膽固醇其實有好的作用，那它升高血脂的過程又是怎樣的呢？

人體好比一座城市，血管是運輸用的河流，膽固醇是乘客，專門搭載膽固醇的船叫「載脂蛋白」。

這些船也有分工，「低密度脂蛋白」就是普通的渡船，專門將從肝臟等器官來的乘客送到血管來渡河，去到需要的細胞組織。

而「高密度脂蛋白」則相當於「警船」，負責將血管中滯留的乘客運回肝臟代謝，保證河流運輸通暢。

乘客不多的時候，河流的交通非常有秩序，但如果膽固醇攝入超標了會怎麼樣呢？

人體這座城市還有個總管叫「激素」，這些多出來的膽固醇相當於外地來的乘客，目的地也是其它細胞組織。

秉承「顧客是上帝」的原則，「激素」只好安排更多的船送它們到血管渡河。

可是河流就那麼寬，這麼多船容易發生交通事故，導致——「堵船」。

而且「警船」數量有限，無法及時將滯留的乘客疏散，堵塞就會一直持續，引發更多的問題，那就是：高血脂併發症

併發症最大的問題就是，動脈硬化。

（動脈硬化的過程請看：喜歡肉食又不愛運動，如何用最簡單的辦法預防三高？）

如果動脈出了硬化的問題，會影響到全身各處重要的器官。

舉個栗子：

如果發生腦動脈硬化，腦內的血液流動就會不暢，初期可能就是眩暈、健忘，站起來時有些眼暈。

接下來也許還會有一過性腦缺血（小中風），如果再有血栓形成，堵住了腦血管，就會造成腦出血、腦梗塞；

如果發生心臟冠狀動脈硬化，就會出現心絞痛，甚至惡化成心肌梗死；

如果是腿部大動脈硬化，早期可能是走路時腿痛至無法行走，稍加休息能緩解，如果進一步惡化，會出現腿部壞疽，被截肢的情況是很多見的；

如果腎動脈硬化，會導致尿毒症。

如果眼底動脈硬化，會導致視野部分丟失，甚是失明。

這麼多的名詞解釋了你也不懂，泥萌只要知道，如果身體某部位或器官的動脈硬化了，這個部位或器官可能就會喪失它原有的功能，好可怕。

預防高血脂有什麼辦法呢？

不要嫌棄維他狗啰嗦，最好的辦法當然是管住嘴，邁開腿！

那麼，從營養學來說，維他狗還推薦另外一種預防辦法，那就是補充魚油。

魚油中有一種叫EPA的成分（魚油中的DHA另有作用，我們改期會開專題講）。

EPA就是專門協助「警船」清理交通事故現場的，它可以幫助運輸滯留的乘客，運回肝臟代謝，不讓它們滯留在河流中引發問題，簡單又高效。

魚油一般是從深海魚提煉而來的，有機會的話就多吃點兒深海魚。

如果平時動物性脂肪（肥肉、豬油、牛油這些啦）攝入過多，深海魚又吃得少，也可以選擇魚油補充劑。

記住，管住嘴，邁開腿！（其實我也做不到我會告訴你嗎）

GIF/1K

參考文獻

[1] 李彬, 彭亮, 趙鵬, 等. 深海魚油對人體安全性及降血脂作用研究[J]. 現代預防醫學, 2014, 21(13): 55.

[2] 劉運鐸, 朱佩強. 魚油的生理功能及保健作用[J]. 中國醫藥導報, 2005 (18): 44.

[3] 趙春艷. 淺談 EPA 和 DHA 的生理作用[J]. 西藏科技, 2010 (7): 29-30.

[4] 蔡教英, 歐陽克蕙, 上官新晨, 等. 脂質代謝組學的研究進展[J]. 動物營養學報, 2011, 23(11): 1870-1876.

[5] 姜淑卿, 李大鳴, 張靜姝. 深海魚油中主要生理活性成分影響認知功能的研究進展[J]. 中國慢性病預防與控制, 2012, 20(2): 225-227.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！