這麼臭的米粉，我卻愛得深沉

來，讓我們直接進入正題，今天一條生活館要向你們推薦一款邪魅狂狷的食物——

螺螄粉

。

不瞞你們說，一開始，我的心情是這樣的！（如上圖）

然鵝

，為了客觀地介紹它

給很多喜歡螺螄粉的人，小編只好品嘗。然後……我的世界……就被打開了一扇嶄新的大門！

語言都是蒼白的，請給我再來一碗！！！

要知道黑轉粉真的是需要實力的，

這碗壺城人家的螺螄粉，好！吃！到！爆！

吸一口米粉，白嫩細滑，Q彈軟糯，帶著湯汁的醇厚味咀嚼吞咽，就是一個字，

香！鮮香的香！

此刻你根本不

會感覺到酸筍發酵後，那種令你

不適的所謂「臭」味。

就是這口夾著酸筍、帶著紅油的米粉，讓我清晰地感受到，香！竟然是如此生動的字眼！

只要嘗一口，包括小編在內的諸多小夥伴接連被圈粉，拍攝中每煮好一碗螺螄粉，都！會！被！搶！走！

壺城人家，地道柳州原味螺螄粉，3種組合任你選。

3盒組合裝，原價46元，一條特惠價39元。

5盒組合裝，原價78元，一條特惠價65元。

10盒組合裝，原價148元，一條特惠價125元。

這麼好吃的螺螄粉，離不開創始人果大王的努力。

他把

柳州20年以上的老牌螺螄粉全嘗

了個遍，嘗到嘴巴發麻，舌頭髮酸，終於找到了傳統螺螄粉的精髓所在。

壺城人家螺螄粉，

8種配料+1袋米粉，配料齊全，味道正宗。

螺螄粉最靈魂的味道就是螺螄湯，用廣西柳江河中特有的青石螺和豬大骨一起燉數十個小時，

以八角、丁香等13種天然香料調味

而成。為了提升

口感區別

其他人家，

壺城人家

螺螄粉的

湯料包里還添加了紫蘇和螺肉。

紫蘇性溫，味辛，有發汗解表、理氣寬中的作用，能

很好地

中和螺螄的寒性。

柳州人吃螺螄粉辣椒一定要夠辣，

要在湯上面看見紅紅的辣椒油。

壺城人家的辣椒油絕不添加任何色素，用本地土辣椒熬制而成，

加入芝麻，不僅只有辣味，更有辣椒特有的香味。

壺城人家選用陳年糙米製作米粉，

「越陳越好」，放久的米失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。

螺螄粉選取的酸筍，用嫩竹筍腌制而成，

再經過炒制去掉多餘的酸味，所以筍香味十足，

吃起來不會太酸，也不會有筋。

壺城人家

在不影響傳統口味的基礎上，將螺螄粉中經典配菜酸筍的酸味降低，讓更多人更好地接受這份美味。

壺城人家，地道柳州原味螺螄粉，3種組合任你選。

3盒組合裝，原價46元，一條特惠價39元。

5盒組合裝，原價78元，一條特惠價65元。

10盒組合裝，原價148元，一條特惠價125元。

要煮出這樣一碗好粉也很簡單，每包螺螄粉里都配有說明書，只需3步，不到15分鐘，一碗好粉就能上桌啦。

第一步，燒水煮粉，同時把木

耳包也倒進去一起煮，滾

水大約煮10分鐘，筷子可以夾斷米粉就OK啦。

第二步，把粉撈出來，然後換水，記得水量不要太多，就是一碗湯底的量哦。

第三步，等水沸騰，把粉和各種輔料全部放進去攪拌均勻，就可以出鍋啦。

當我對螺螄粉有所改觀時，裡面食材的味道都會變得不同。

「酸」是提鮮的利器，酸筍不再是「臭」味，它微酸爽口，軟嫩多汁；酸豆角、蘿蔔乾，粒粒脆爽甘甜，刺激味蕾，再加上辣酸醋包的調和，令人胃口大開。

「辣」是酸味的伴侶，無辣不刺激，辣椒油噴香火辣，味正香醇，辣口不辣心。

再伴著木耳的脆彈、花生的焦脆、腐竹的豆香。

所有的美味沉澱進一口螺螄湯里

，

偶爾還能嚼到一粒螺肉，真的是好吃到沒朋友！

壺城人家，地道柳州原味螺螄粉，3種組合任你選。

3盒組合裝，原價46元，一條特惠價39元。

5盒組合裝，原價78元，一條特惠價65元。

10盒組合裝，原價148元，一條特惠價125元。

這裡還有湖南米粉也很美味！

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伏牛堂的霸蠻湖南米粉。

米粉天然0添加，鮮香醇厚高湯，實在大口牛肉，入口爽滑過癮。

五種口味：清燉牛骨湯米粉（420.6克/份 ）、黃牛肉米粉（420.6克/份）、香辣牛雜米粉（400.6克/份）、麻辣牛肉乾拌米粉（240.6克/份）、私房涼拌米粉（290.6克/份）鮮香四溢。

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點這裡，這碗螺螄粉不能錯過！

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