河南集市上這家店，5元一碗從沒漲價，一天賣到上千碗供不應求

特徵小吃是我國飲食不行短少的一部分，並變成我國飲食日子的主要內容之一。在我國的每個區域都有著其共同的小吃，被稱為本地的特徵小吃。這種小吃，現已是一種在本地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，尋求不餓肚子的層次。一般本地小吃被當成本地的手刺去招引各地民眾去品味。特徵小吃因地制宜，並且小吃一般具有本地特徵，一般能夠傑出反映本地的物質及社會日子面貌。

羊肉湯大多流行在北方但在每個本地都有人喝，這家的羊肉湯卻特別有名，16塊一碗，也算不上是廉價，但顧客一天喝光上千碗，不吝排隊幾個小時也要喝上。

羊肉湯好喝，店家天然下了不少功夫，就說這羊肉，選好羊不說，還得當天宰殺當天下鍋，圖的即是個新鮮，從大湯鍋里撈出來的羊肉，肉現已從骨頭上散落下來，肉的色彩正再加上冒著熱氣，讓人看著就十分有胃口。

做好的羊肉再加一點蔥花，最終參加奶白的湯，那滋味我想我們都應該領會過吧。

羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補益氣血，健壯身體，常常燉服，效果可與參茸債主。羊肉湯富含很多蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上。

為了這一鍋湯，熬湯的師傅要清晨三點就開端忙，其他人也要在六點鐘之前到齊，由於早上六點的榜首鍋湯更受追捧，羊肉的新鮮，湯的滋味，恰是由於這些才會招引很多的顧客前來品味。

羊肉湯中鐵、磷等物質含量十分高，適於各類貧血者服用。婦人、白叟氣血缺乏、身體瘦弱、病後體虛等，能夠多吃羊肉湯，滋補氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

一個燒餅，一碗羊湯，感受沒有比這還好吃的美食了。羊肉湯還對婦人陰冷等對於心脾氣虛所造成的的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所造成的的脈管炎等都有輔佐醫治效果。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛都有很大優點。

吃羊肉不可隨心所欲，講究健康最重要，五種情況下是不能吃羊肉的。

1、忌與茶同食

茶水是羊肉的「剋星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

2、部分病症忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

4、忌與西瓜同食

吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

5、不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

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