幾毛錢一大捆,但沒人願意賣,常吃補鈣、防癌!
這種菜很少人吃過,尤其是城市裡的人,這種蔬菜也因為賣的比較便宜,菜商賺不到錢,所以在集市裡面根本沒得買。
鄉下的小夥伴們就有福了,如果家裡有一塊良田,正好種上了蘿蔔,保證能夠吃到這種蘿蔔纓。
不要小看這小小的蘿蔔纓,首先這貨是含鈣量最高的蔬菜之一,蘿蔔纓所含維生素C比本身根部長出來的蘿蔔要高好幾配,還能養目,而由於這貨的膳食纖維含量非常高,所以還能夠預防便秘還有結腸癌。
下麵我就簡單講一下清炒的做法給小夥伴們借鑒一下~
首先將蘿蔔纓控水擇乾凈控水備用,然後將辣椒切成小段。
鍋內放油,等待油八成熱後放入切好的紅辣椒翻炒,等待辣椒稍微變色後放入控好水的蘿蔔纓。
不斷翻炒鍋內的蘿蔔纓,等待蘿蔔纓炒熟之後,放入適量的鹽和雞精,這裡按照個人的口味添加。
裝盤後的蘿蔔纓顏色翠綠再加上紅辣椒的點綴,看起來就非常的有食慾。
營養成分那麼高,還不趕快給家人做做嘗嘗。
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