夏至已至：在最長的白晝，擁抱天長地久

養生 06-22

早安輕音樂，好文好心情

《夏至》

宋·范成大

李核垂腰祝饐，粽絲系臂扶羸。

節物競隨鄉俗，老翁閑伴兒嬉。

每年的6月21日前後，視太陽到達黃經90度時為夏至。夏至是一年二十四節氣中的第十個節氣，與冬至一樣，也是東西方農業的基礎時間，

是最早確定的時間或節氣之一。

公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。

《曆書》記載：「斗指乙，為夏至。萬物於此皆假大而極至，時夏將至，故名也。」《恪遵憲度抄本》：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。」也就是說，人們會在這一天看到一年當中自己最短的日照影。

如果問，你相信運氣嗎？

這可能有點玄乎乎，又有點中醫的概念。人如果逆了四時的陰陽，就會諸事不順。如果順應了四時的陰陽，則會大吉大利。人合天地之陰陽，便能蓄養一身的正氣，正氣足，志向就會勃發，干起事業來，才能有大成就。

好運氣，吉利，亨通，趨福避禍，都不是靠乞求而來的，也不是靠蒙來的。一個正氣足的人，福利多，則可能諸事順利；一個正氣不足的人，禍端多，則可能大事不順。

夏至，是一年中陽氣最旺的時節，此時節的養生健康很重要。而順應時節的飲食，不僅有助於健康，還有開運的作用

。

夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有

「吃過夏至面，一天短一線」

的說法。

我國古代將夏至分為三候：

「一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。」

麋與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而麋因屬陰，所以在冬至日角才脫落；雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴。

第二候「蟬始鳴」，蟬鳴是夏天最重要的聲音之一，夏蟬又叫「知了」，雄蟬鼓翅而鳴。

半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

自夏至之後，地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚極易形成雷陣雨天氣。這種雷雨驟來疾去，且降雨範圍較小，被人們稱之為

「夏雨隔田坎」

。

夏至是天文學上北半球夏季的開始，氣溫將持續升高。如同「冬九九」，「夏九九」是以夏至為起點，每九天一個九的計日方法。九九八十一天，其中三九、四九是全年最炎熱的一段時間。

「夏至入頭九，羽扇握在手；

二九一十八，脫冠著羅紗；

三九二十七，出門汗欲滴；

四九三十六，卷席露天宿；

五九四十五，炎秋似老虎；

六九五十四，乘涼進廟祠；

七九六十三，床頭摸被單；

八九七十二，子夜尋棉被；

九九八十一，開櫃拿棉衣。」

夏至餅與麥粽：

南方夏至日農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂

「夏至餅」

，或分贈親友。《吳江縣誌》載：

「夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。」

不僅食「麥粽」，而且將「麥粽」作為禮物，互相饋贈。

夏至面：

諺雲

『冬至餛飩夏至面』

。夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有

「吃過夏至面，一天短一線」

的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、干湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

夏至後入伏有初伏、中伏、末伏之分，三伏天是一年之中最炎熱的時期，容易中暑、生病。

儘管如此，夏天對人體的消耗也是較大的，因為吃不好、睡不實，受到炎熱的煎熬，因此稱為枯夏。北方有一個風俗，即定期為小孩稱體重，看看他的體重是否增加或減少，以觀察兒童的生長情況。

夏季陽氣盛於外。

從夏至開始，陽極陰生，陰氣居於內，所以，在夏至後，飲食要以清泄暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。在強調飲食清補的同時，勿過咸、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。

綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。

「冬吃蘿蔔，夏吃薑」

、

「早上三片姜，賽過喝參湯」

，夏季暑熱，多數人食欲不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。

運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。

夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行。

鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。

對此，還可以在飲食上加以調節，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。

脾胃保暖要在意

▽

許多人在夏季都會選擇用吃冷飲、喝冰水來消暑，雖然這樣的做法可以讓你在悶熱之中感覺到一時的清涼，但是寒濕最易侵害脾胃，損傷脾陽，又可遏制脾陽的升清，大量食用冰冷的飲食或者是常吃一些涼拌小菜都容易讓脾胃陽氣受損。故夏季應注意脾胃的保暖，避免讓脾胃受涼。

調息靜心遠離空調

▽

空調風就是現代社會最容易讓人忽視的「賊風」。建議經常吹空調、吹風扇的朋友在肩上搭個小披肩，這樣可以很好的保護頸椎不受侵襲。在家中也需注意，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致關節疼痛、腹痛腹瀉等，對身體的損傷是嚴重的。

人們往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。

嵇康在《養生論》中說到

「更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」

即

「心靜自然涼」

。所以，夏至後養生還是要以「養心」為主，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念。

高溫天氣很容易給人們帶來燥熱、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等癥狀。那麼該如何來對付它們？通過喝茶也可以做到，不過這個喝茶也要「對症下藥」的喝，避免「物極必反」，傷了身體。

預防中暑——喝白茶

高溫天氣容易中暑，特別是對於經常外出工作、外出遊玩的人來說。這時候您需要必備的就是白茶了。白茶是一種只經過不炒不揉等程序輕微發酵的茶，性清涼。而且茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。

飲用禁忌：

新白茶性微寒，所以胃寒的人應該少飲且不能空腹飲，建議選擇5年以上老茶。

提神養胃——喝紅茶

一到夏天，人的精神勁兒就很差，時常昏昏欲睡，非常倦怠。紅茶中富含的咖啡鹼可以刺激神經中樞，加快我們的血液循環，促進新陳代謝，從而可以提神醒腦、消除疲勞。夏天，我們也總是喜歡吃一些冰凍食物或者冷飲來給自己「降降溫」。殊不知這樣很容易傷到脆弱脾胃。而紅茶屬於溫性，具有暖胃護胃的功效。所以，夏天也很適合喝紅茶。

飲用禁忌：

夏天喝紅茶不適合冷飲，這樣會影響它暖胃護胃的功效，所以一定要熱飲或者溫飲。

防晒防輻射——喝綠茶

綠茶中所含的兒茶素具有很強的抗氧化功能，能減少紫外線給皮膚帶來的晒傷、損害。同時，綠茶還具有防輻射的功效，對於整天面對電腦的上班族，喝點綠茶抗抗輻射最好不過。

飲用禁忌：

老年人、腸胃不好的人不宜喝濃綠茶；另外，切記也別空腹喝綠茶，這樣對胃會造成傷害。

消食去膩——

喝普洱茶

炎熱的天氣使得人的腸胃很嬌氣，要麼就是胃口不好要麼就是吃了容易消化不良。

普洱茶中的有效物質可以增加消化道的蠕動，有助於食物的消化，能達到消食解膩的功效。喝普洱茶的最佳時間是飯前一杯熟普洱，養胃；飯後可以一杯生普洱，去脂。

飲用禁忌：

孕婦不宜喝普洱茶，不管是熟普還是生普；同時，消化道潰瘍患者也不宜喝普洱濃茶；另有，胃不好的人應該喝熟普洱。