做頓早餐給你吃，好嗎？

寫《願有人陪你顛沛流離》的時候，處於奔波的中間狀態。

沒有在一個城市安定下來，於是也沒有給自己購置鍋碗瓢盆。只是在看《一個人住第五年》的時候，莫名地對高木直子做飯的經歷記憶深刻。

後來又開始看《深夜食堂》（日版），常常被劇里的食材勾起食慾。

然後，我就來了北京。

剛搬過來時，有朋友過來幫我做飯。

兩個人從超市買好所有鍋碗瓢盆，又挑選好要做的菜色。兩個人來回走了很多次，大汗淋漓。我至今都非常感謝我這個朋友，是他讓我重新打開了做飯這道大門。

我的生物鐘很奇怪，時常深夜醒著，有時又直接通宵到中午。又或者兩點多睡了，七點多又自己醒過來。肚子餓得出奇，就開始給自己做早飯。

剛開始做飯時，總是掌握不好份量，燒的過多或者過少，都是時常的事。這麼多年來，倒是沒怎麼切過自己的手，只有一次，不小心刮掉了食指上一小塊肉。

想來想去，為什麼會開始喜歡做飯呢？

大概是因為不管自己做的好吃不好吃，份量多還是少，因為是自己做的，所以都可以心安理得地接受。

這是屬於我自己的生活方式。

而我也終於可以對自己說，至少這樣，我不會餓死啦。

我們就這樣，漸漸長大了。

星期一

陽春麵+荷包蛋+牛奶

用料：

挂面，豬油，小蔥，味精，醬油，鹽。

做法：

1、小蔥切沫備用，清水入鍋燒開。

2、空碗內依次加入醬油、鹽、味精、豬油，沖入半碗開的清水，這是麵湯。

3、鍋內的沸水中放入麵條，煮熟後濾水，放入麵湯中，撒上蔥花。

星期二

水果優格+曲奇+牛奶

用料：

燕麥，熱水，酸奶，水果，堅果。

做法：

1、燕麥加入熱水讓它變軟，水量不要多。

2、燕麥鋪層，依次加入水果切塊。

3、倒入酸奶，酸奶最好是濃稠型，適合早晨喜歡喝酸奶的人。

星期三

香蕉卷+紫薯泥+胡蘿蔔汁

用料：

吐司，芒果，香蕉，紫薯，牛奶，堅果。

做法：

1、紫薯蒸熟，放入保鮮袋碾成泥。

2、吐司去邊壓平，紫薯泥混合牛奶。

3、紫薯泥均勻抹在吐司上，香蕉切半捲起即可。

4、剩餘的紫薯泥用保鮮膜搓成球形，淋上酸或煉奶，撒上乾果。

星期四

三明治+麵包角+檸檬水

用料：

吐司，培根，芝士，沙拉醬，生菜，黃瓜，黑胡椒，香菇，火腿，黃油，蛋。

做法：

1、培根加上芝士，和吐司放入鍋中煎至表面金黃。

2、同時小黃瓜切片，敷上沙拉醬，煎蛋或水煮蛋撒上鹽和黑胡椒。

3、將一邊煎好的吐司，一邊放上生菜、蛋和沙拉醬，組合吐司，再斜著切，三明治就好了。

4、香菇用油煎的同時放上黃油在圈內，黃油融化後撒上火腿沫和黃瓜沫，三分鐘出鍋。

5、麵包角是用去掉邊角的吐司，切成小條放上一小塊黃油一起煎制。口感比較脆。

星期五

土豆沙拉+蒸蛋+檸檬伯爵茶

用料：

土豆，火腿，蘋果，鹽，生菜，沙拉醬，黃瓜，雞蛋，秋葵。

做法：

1、土豆洗凈，去皮切小塊蒸熟。

2、火腿切丁，蘋果和黃瓜去皮切丁備用。

3、土豆放涼，將三者混合加沙拉醬和鹽攪拌均勻。

4、雞蛋打入碗中，加上一些清水，秋葵橫切放入，加上保鮮膜蒸15分鐘。

星期六

香蕉鬆餅+楊梅+奶茶

用料：

香蕉，雞蛋，麵粉，白砂糖，牛奶，朗姆酒，鹽，巧克力醬，紅茶包，煉奶。

做法：

1、牛奶、雞蛋和白砂糖倒入碗中攪拌打勻。

2、篩入麵粉和鹽，攪拌均勻。

3、香蕉用叉子或勺子碾碎，加入少許朗姆酒，攪拌好的香蕉泥倒入麵糊中，攪勻。

4、平底鍋燒熱後倒入一湯勺麵糊，小火煎至麵糊表面有氣泡後翻面再煎一分鐘，起鍋淋上巧克力醬。

5、紅茶包用熱水沖開，倒入煉奶即可。

星期天

法式可麗餅+檸檬茶

用料：

麵粉，牛奶，雞蛋，黃油，巧克力醬，水果，檸檬，紅茶包，蜂蜜，薄荷葉。

做法：

1、牛奶倒入麵粉中，加入雞蛋攪拌均勻。

2、平底鍋預熱，將少許黃油摩擦鍋底以防粘鍋。

3、將一勺麵糊倒入鍋中，迅速晃動鍋讓麵糊均勻攤成薄餅。

4、薄餅外圈微微翹起時翻面，餅面焦黃時出鍋。

5、水果切塊，放入餅中或餅上，淋上巧克力醬。

6、紅茶熱水泡開，檸檬去蒂切成薄片。切好的檸檬放入泡好的紅茶中，加入蜂蜜即可。

這些都是很簡單的做法，不會花我們太多時間。

希望你會做給自己的吃，做給你愛的人吃。

而我呢，也希望有一天，可以找到一個對的人，給她做上幾頓早飯。

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End

文/盧思浩

圖/@TCulater

祝 你早 安午 安晚 安

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