離家在外，最不能忘懷的灌陽美食！

在灌陽，有一樣事物讓我們對灌陽很是熱愛，那便是灌陽的美食。而有這樣的一些人始終對灌陽的麻園粑粑情有獨鍾！

麻園粑粑是一種油炸類的食品，外形呈扁平狀，在灌陽俗稱「麻園」。將糯米粉發酵後捏成大小適中的扁平麵糰，放入油鍋炸至金黃色，最後再撒上芝麻，這是小小的芝麻便為麻園增添了幾分賣相。對於麻園，他是美食的傳承，更是一代人的美好記憶的載體。

在以前，家家戶戶都會做出一些不同口味的麻園，或鉗或咸，再配上灌陽油茶，若能再邀上三五好友，那便是極好的！但在現在，大家都不太願意自己動手烹制，加上快節奏的生活步伐，就更願意出錢購買。相比住在灌陽的人們，遠在他鄉的人們似乎更加想念灌陽的美味。想念灌陽的麻園，想念灌陽的臘肉，想念家中母親煮的油茶，想念家中父親的家常菜，想念家中的一切，也時刻思念灌陽的美食。可能僅是一塊小小的麻園，就足以牽動一個遊子的情絲！

因為從小在灌陽長大，所以對灌陽感情很深；因為從小吃灌陽美食長大，所以對灌陽美食很熱愛。麻園伴隨著一代又一代灌陽人的成長，在時間的長河中從未消失。憶往昔，老一輩的你們，讀書期間省吃儉用，只為省下幾角錢去買一個麻園，那是屬於你們特有的時代記憶。看今朝，我們依舊熱愛麻園，只是少了當初的節儉，有的則更多的是對美食的追求。

食物的極致美味是我們味蕾的追求。現在食物在生活中已不再只是飽腹，而是一段記憶一段美好。就像麻園於灌陽則是一種標誌，一種情思，一種讓我們記住灌陽的美好事物。

來源：灌陽好姐妹 作者：甯旖

版權歸原作者所有

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